~111/08/30恬美農場生物多樣性:長豇豆做成酸豆角~
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| 酸豆角鹹鹹的，炒蒜頭辣椒外，加微量醬油，和增甜味的糖，這樣就變成夏日開胃小菜了 |
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| 挑選硬而嫩的長豆，(膨膨大條的長豆不適合)，洗淨備用。 |
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| 熱水煮滾後放入長豆，汆燙後撈出 |
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| 用長豆重量4%的鹽拌均勻，放涼 |
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| 把長豆捲圓放入容器，最後把盤中的鹽水倒入，蓋緊讓它常溫發酵。 |
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| 發酵約2週後，有酸菜的味道了 |
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| 酸長豆切小丁，就是酸豆角了 |
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～111/08/01老闆我要跟你買一支牙刷 ~
～自產小黃瓜喇喇三次做成脆醬瓜～
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| 小黃瓜和木瓜大豐收 |
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| 自製醬瓜 材料： 小黃瓜2斤 醬油120克 糖120克 工研醋80克 |
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| 小黃瓜切厚片或條狀皆可 |
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| 醬油120克 糖120克 工研醋80克 煮滾後轉小火 小黃瓜投入後不斷用筷子翻 5分鐘左右撈起放涼 |
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| 燙過醬汁的小黃瓜第一次放涼 |
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| 放涼的小黃瓜，再次投入滾起後轉小火後的醬汁，不斷用筷子翻 5分鐘左右撈起放涼 |
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| 燙過醬汁的小黃瓜第二次放涼 |
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| 放涼的小黃瓜，再次投入滾起後轉小火後的醬汁，不斷用筷子翻 5分鐘左右撈起放涼 |
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| 燙過醬汁的小黃瓜第三次放涼 |
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| 醬汁放涼後，填充入瓶，2斤剛好做成2罐。喜歡吃鹹一點就加一些鹽，因為沒有防腐劑，一定要放冰箱，過幾天入味了，就是脆醬瓜了 |
~朝天椒等著和木龞果結合成為水果風味辣椒醬~
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| 一等到木龞果成熟 一半拿來打果汁 一半把它拿來做為調淡辣椒的材料 |
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| 朝天椒不敢多種，它們太辣了 |
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| 由左而右:木龞果肉打碎，蘋果切小丁，辣椒打碎炒香，再加上米酒，鹽，醋（多一點)，微糖，憑感覺加調味料，最後再加一些油 |
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| 煮過的瓶子等著做熱填充 |
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| 熱填充後倒放入鍋內再煮一下，給它淋熱水洗澡 |
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| 倒放涼後即成水果風味自製辣椒醬了 |
~111/07/20恬美農場生物多樣性:假眼還可以閉起來的毛毛蟲~
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| 銀條斜線天蛾褐色型終齡幼蟲，最大假眼紋為黑色黃邊，內有藍色小斑點4~5個，體側有粉紅線條 |
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| 斜綠天蛾大假眼好像在說：妳在看我嗎? |
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| 斜綠天蛾毛毛蟲休息時假眼會隱藏縮小，現在是睜半隻眼~ |
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| 斜綠天蛾毛毛蟲休息時假眼會隱藏縮小，現在是閉眼中，好像在睡覺 |
