可以吃的種子盆栽--豌豆苗

~1090430可以吃的種子盆栽--豌豆苗

生食鮮甜，真是療癒我心

基於一種防疫「超前布署」的概念
也為了夏季可提供早餐生菜用料的準備
我在一個月前就開始練習培育豌豆苗

第一次用無土的水澆法
勉強在七天後收成
但種粒都變成爛爛的很噁心~

第二次連收成都没
就在第四天全爛掉失敗

第三次用培養土種
每天噴水數回並詳細紀錄
第十一天長出六葉時收成
生食鮮甜，真是療癒我心……

留下1~2個生長節
等它長出新苗還可以再收成第二次
種粒没有爛掉
看起來很健康
很期待第二批次的收成呢!

　

豌豆苗成長紀錄，從種子變成小森林

採收種到第11天的豌豆苗

留下生長節，重新紀錄第二批豆苗的生長情形

做春捲皮一次就成功

~10904 23 在家乖乖玩食物 做春捲皮一次就成功~

因為網室裡長了一根小黃瓜
也長了一些芹菜
冰箱裡有一些食物
恰好多是可以作為春捲的材料.....

在網路上自主學習
用高筋麵粉（統一特級高筋）100克加水150克調勻再加上一點點的鹽
（要多攪幾次，再放置鬆弛30分-1小時）
用刷子在平底鍋上刷出餅皮來
效果十分好！！
和買來的差不多
可做5張春捲皮

這下子
夏天來的時候
我就可以隨做隨吃清爽的春捲了
超開心
還沒吃過癮，明天再來做一次！

統一特級高筋麵粉100克，加上150克的水，一點點的鹽調勻，放置大約半小時等麵粉水鬆弛。

字開小火，將麵粉水，均勻刷在不沾鍋上

麵皮邊緣翹起就熟了

真的很像外面買的春捲皮，軟Q有彈性

2個人份的春捲大餐

第一次自製春捲皮，捲起來都沒破掉，太讚了

享受玩食物，享用食物的過程

痛快的大咬一口，太好吃了，明天我要再做一次春捲皮！

春捲包加上一點新鮮的菊苣，略苦清爽