恬美農場: 6月 2021

2021年6月29日星期二

雨傘節幼蛇

~110/06/19恬美農場生物多樣性:雨傘節幼蛇~

雨季來臨
夜間撿拾蝸牛被我戲稱為「夜間餘興節目」
較可能會撞見蛇
但在撿拾蝸牛過程
也常可遇到蛙或其他生物
有一次還剛好遇到薄翅蟬羽化呢!

這次
我真的遇到了黑白相間的小蛇
心想
這會不會又是一條「雖蛇」(被誤會為毒蛇的倒楣蛇之意)

經自主性學習後發現
黑白相間的蛇
包括
1.列為台灣六大毒蛇的雨傘節
（臺灣六種最致命的蛇類為雨傘節、赤尾青竹絲、眼鏡蛇、圓斑蝰(鎖鏈蛇)、龜殼花、百步蛇）
2.没有毒性的白梅花蛇（最常被誤解的「雖蛇」）
3.没有毒性卻能以毒蛇為食的加州王蛇

經再三比對後
確認夜間出没的這條黑白幼蛇是雨傘節(又稱「銀環蛇」)

雨傘節的單位毒素最強(牠是全黑圓頭，不是三角型頭哦)
咬到後的致死率最高
但資料說牠生性害羞膽小
看到人就逃走或縮頭藏在8字型的身體下
一般是不小心被踩到或被壓迫才會發動攻擊

參考網路圖片我做了整理比較
希望朋友對黑白蛇有進一步的認識
除了可減少驚嚇也避免錯殺無辜啊！

2021年6月12日星期六

光蠟樹的「拉鏈痕」和獨角仙

~110/06/11恬美農場生物多樣性:光蠟樹的「拉鏈痕」和獨角仙~

看到光蠟樹的樹幹上有許多新的「拉鏈痕」
欣喜今年的獨角仙數量應該比去年多了
搜尋一下
果然看到牠們正在努力的啃食樹皮吸取樹液

在這疫情苦悶時刻

獻上恬美農場獨角仙

雄性和雌性獨角仙分別努力啃食樹皮影片

以及在107年6月6日大爆發期的活春宮求偶交配影片

本來以為是雄獨角仙求偶

觀察的結果卻是

女生搶著要塞到雄性獨角仙的腹下

怪不得兩隻女生常面對面一直在推擠

最後是在一旁剛啃飽樹皮補充體力的女生

衝過來一舉擊退其他兩隻

順利完成了交配

請注意雄獨角仙伸出的交尾器

牠們還有發出聲音……..

嗯~~

好像應該把這段影片列為十八禁?

(可是牠們没有脫衣服….應該没關係)

蝶豆花--藍色的娘惹糕

~110/0611恬美農場生物多樣性：蝶豆花--藍色的娘惹糕~

蝶豆原生地是非洲
在東南亞
蝶豆花被當成是一種天然食用色素
應用在各種食材上

蝶豆是豆科蝶豆屬的植物，又叫做藍豆，其學名為Clitoria ternatea

因花型外觀類似人類女性外生殖器
因此「Clitoria」的拉丁語屬名（蝶豆屬）詞源為「陰蒂」（Clitoris）呢！
複瓣蝶豆花雖瓣量大質佳
但卻少了它的原意
複瓣蝶豆花雖瓣量大質佳
但卻少了它的原意
蝶豆是豆科蝶豆屬的植物，又叫做藍豆，其學名為Clitoria ternatea
因花型外觀類似人類女性外生殖器


蝶豆花現摘即可沖泡

喝起來没味道

今天用蝶豆花水取代香蘭液
手邊沒有椰漿
就用椰子粉1：水2
打成椰子泥漿取代

覺得還是香蘭味比較好吃
鮮採蝶豆花，先泡一壺蝶豆花水備用

用椰子粉1：水2打成椰子泥漿取代椰漿
蝶豆花水400克，混加200克地瓜粉和100克
糖及10克中筋麵粉
椰泥漿400克，混加200克地瓜粉和100克糖及10克中筋麵粉

瓦斯爐大鍋上放蒸盤，再放上方型器皿，塗上油防粘黏
預熱後先入藍液，每５分鐘再倒入另一色液

５分鐘後再倒入白色的椰泥漿液，每5分鐘倒入一層，直到最後一層時，再蒸１０分鐘

放涼後置入冰箱冷藏１小時

抹油才容易脫模
一邊切一邊抹油防止粘黏

~110/06/08恬美農場生物多樣性：香蘭--椰漿娘惹糕~

大學同學洲鳳送給我2棵香蘭
增加恬美農場食物森林的生物多樣性

最近把它們截短繁殖
把所有的香蘭葉打成2份香蘭汁（比配方的比例更濃郁）
1份先冷凍起來以備失敗或想再做一次時使用

完成的香蘭椰漿娘惹糕十分好吃
但切形卻站不起來
分析是
冷卻和冷藏的時間還不夠長（太急貪吃了）
另一原因是
每5分鐘放一層粉漿
其中一次我忘了時間
那層蒸太久所以比較黏不住
或我的椰漿加用牛奶而不是加水
所以白色層比較軟吧

大同電鍋法
做法在照片說明裡
8片新鮮的香蘭葉洗淨
香蘭葉剪成段，加入200克的水打成泥汁
將香蘭汁液過濾出來
過濾後的香蘭汁
材料:香蘭汁,200克的椰漿,400克的地瓜粉和200克的糖和20克的中筋麵粉
電鍋下放蒸盤，下面放６杯水，容器抹油（極重要)，方型的更好，切形比較好看，預熱１５分鐘
香蘭液加水直到400克，混加200克地瓜粉和100克
糖及10克中筋麵粉

椰漿200克加水直到400克，混加200克地瓜粉和100克糖及10克中筋麵粉

每5分鐘倒入一層，直到最後一層時，再蒸１０分鐘

放涼後置入冰箱冷藏１小時

冷藏時間要夠，不然切起來會太軟，切開後要抹油，才能避免粘黏

2021年6月3日星期四

2019年12月15日記錄到
一隻長得像蜻蜓但確定不是蜻蜓的昆蟲
牠的前翅大、後翅小
有一對細長尾絲
棲息在紗網上

搜尋資料得知原來
牠是蜉蝣!

我們總以「浮生一日、蜉蝣一世」來形容生命的短暫或光陰易逝
今日終緣得見蜉蝣~

自主性學習後
了解到
蜉蝣的變態類型古老而特別
一生經歷卵、稚蟲、亞成蟲和成蟲4個時期
比其他不完全變態昆蟲多了一個「亞成蟲期」
而紗窗上的蜉蝣因為翅膀不透明確定牠是「亞成蟲期」
(可參考溪州玩咖長知識的蜉蝣插畫說明)
亞成蟲期歷時較短
經數分鐘到一天左右就要脫皮變為成蟲了

成蟲蜉蝣的翅膀透明
因上顎完全退化所以不飲食
只爲交配起舞
有趨光性所以常見於燈下「婚舞」
完成交配繁衍後代後就立即死亡

蜉蝣成蟲一般只活幾小時至數天
所以有了「朝生暮死」的說法

蜉蝣的一生生命短暫嗎?
其實稚蟲期可達1年或以上
蛻皮20～24次其甚至可達40次
所謂「朝生暮死」應只是指蜉蝣成蟲期生命短暫而已
而此時正是牠最美麗自由的時刻啊!

2021年6月1日星期二

龍麟山步道紀行

~補記110/03/26 龍麟山步道紀行~

恬美農場到龍麟山步道路線圖
由恬美農場開車出發約25分鐘抵停車場
王爺崙為該步道最高點
展望視野極佳

在恬美農場就可以看到霍比亞湖山脈
它和東烏山和西烏山山脈三者皆為阿里山山脈的支脈

即使已經從教職退任
一直還是個地理控

在民宿餐廳喝咖啡時
總要置入性行銷地理教育
透過壁上的世界地圖
認識咖啡產區和國家

雖然今年3月26日和朋友去考察了龍麟山步道
但一直想等到同學楊宏裕出版「溪說臺南」專書後
吸收他專業的解說
再置入性行銷地理教育的內容
向朋友推薦這條鄰近恬美農場民宿的超級棒步道

那天朋友說走就走
邀我們一起去爬龍麟山步道
我稱內門溝坪的龍麟山步道已年久失修
必須由走南化的烏山步道才能前往龍麟奇岩