2021年12月10日 星期五

拉都希氏赤蛙

~恬美農場生物多樣性:拉都希氏赤蛙~
拉都希氏赤蛙背側摺粗厚明顯,又稱闊褶蛙,背部皮膚粗糙,為紅褐色或棕褐色,腹側有大黑斑。繁殖期為全年,內鳴囊,所以叫聲小而細長
第一次認識拉都希氏赤蛙
 是在新砌生態池的那年冬季
 適值寒流來襲
 老公說:奇怪~青蛙怎麼會搞3P?
自主學習後發現
 青蛙都是大近視
 雄蛙常看到「黑影就開槍」
 死命的抱住對方
 有時還會抱到雄性蛙
 雄蛙會發出不同於求偶聲的「釋放聲」
 叫對方「卡緊放開我」
 拉都希氏赤蛙很愛抱抱 
 所以有相對肥健的前肢(仔細看一下哦)
 有些雌蛙被太多隻雄蛙抱著
 有時竟然被窒息死亡呢

 上回誤入六龜觀光協會辦理的夜間生態導覽
 恰好老師有抓到拉都希氏赤蛙
 教我們怎麼抓青蛙來解說
 上週除草時
 幸運的在白天遇到一隻拉都希氏赤蛙
 (名字叫「拉肚子吃西瓜」就背起來了) 
 就來現學現賣~~~來哦~

拉都希氏赤蛙的小蛙,還看得到蝌蚪期的尾巴


2021年12月9日 星期四

蘿蔔乾:窮人的人蔘~作法分享

 ~蘿蔔乾:窮人的人蔘~作法分享~

白天曬日光,晚上曬月光的白玉蘿蔔,早上還看日出呢!晨光中的白玉蘿蔔乾充滿了季節詩意


大學同學在美濃種的白玉蘿蔔收成了
送來三大袋
趁新鮮用鹽醃、曬乾
製成風味十足的蘿蔔乾
玻璃屋裡充滿季節的香氣
一條白玉蘿蔔剖成半
加上大量的鹽
蘿蔔出水後
用大石頭壓半天
反覆三次
再晾曬六天
曬得很乾
把體積縮得很小以利收存
填充在原先用來裝黑橄欖的罐子裡
看起來果然像極了人蔘~
俗話說「秋季蘿蔔賽人蔘」
(其實就是現代吃當季的概念嘛)
蘿蔔的糖化酵素和芥子油成分對人體消化大有稗益
澱粉酶與粗纖維可加快腸胃蠕動
也有止咳化痰的作用
本草綱目稱之為「蔬中最有利者」呢
做法可參恬美農場部落格記錄
1081118阿美的「食驗室:做白玉蘿蔔乾

感謝同學送來自己在美濃種的白玉蘿蔔三大袋

清洗削掉不良處,剖半備用

一條白玉蘿蔔剖成半
加上大量的鹽
蘿蔔出水後
用大石頭壓半天
反覆三次

壓過三次脫水的白玉蘿蔔,體積變小變軟了

條條排列,享受季節限定的農家樂

當初設計曬衣架的間距,一部分就是為了方便晾曬農產品

在看日出的"窮人人蔘"們,充滿季節的香氣和美感

填充在原先用來裝黑橄欖的罐子裡
當作回禮來和朋友共享季節滋味
竟然約有近20條白蘿蔔的量!
看起來果然像極了人蔘~


2021年11月25日 星期四

恬美農場非賣品的日曬龍眼咖啡

 ~110/11/22恬美農場生物多樣性:非賣品的日曬龍眼咖啡~

在頂樓日曬發酵中的龍眼咖啡,玻璃屋內充滿水果發酵的甜味


工作室鄰近野溪的侵蝕坡
去年買了18噸的石頭
自力完成階式生態工法的護坡
階坡原先就有種龍眼和咖啡
以營造出一小片龍眼咖啡的教學體驗區
雜工有效利用肥水
成就咖啡結實累累
採摘下的咖啡果實
先泡水洗淨並撈出浮豆(瑕疵豆)
再晾曬在玻璃屋下
製作「日曬發酵」豆
過年時就又有幸福家豆可以品嚐了(微量自用或分享)
結實累累的恬美農場龍眼咖啡

清洗並去除浮豆

去除浮豆後,晾乾

把浮豆剝開,有兩顆平豆,常常其中一顆是好的,
捨不得完全丟棄,也拿來曬一曬,這下就變成水洗豆了


在玻璃屋下,白天曬日光,晚上曬月光,聽蛙鳴鳥叫慢慢發酵的恬美農場龍眼咖啡


不是「朝生暮死」的蜉蝣

 ~110/11/20恬美農場生物多樣性:又見--不是「朝生暮死」的蜉蝣~


晨間

長得像小型蜻蜓但前翅大、後翅小

且有一對細長尾絲的蜉蝣

棲息在紗網上


人們總以「浮生一日、蜉蝣一世」來形容生命的短暫或光陰易逝

但牠可不是「朝生暮死」哦!



蜉蝣的變態類型古老而特別

一生經歷卵、稚蟲、亞成蟲和成蟲4個時期

比其他不完全變態昆蟲多了一個「亞成蟲期」


紗窗上的蜉蝣翅膀不透明

判定牠是「亞成蟲期」

(可參考溪州玩咖長知識的蜉蝣插畫說明)

亞成蟲期歷時較短

經數分鐘到一天左右就要脫皮變為成蟲了


成蟲蜉蝣的翅膀透明

因上顎完全退化所以不飲食

只爲交配起舞

有趨光性所以常見於燈下「婚舞」

完成交配繁衍後代後就立即死亡


蜉蝣成蟲一般只活幾小時至數天

所以有了「朝生暮死」的說法


蜉蝣的一生生命短暫嗎?

其實稚蟲期可達1年或以上

蛻皮20~24次其甚至可達40次

所謂「朝生暮死」應只是指蜉蝣成蟲期生命短暫



2021年11月2日 星期二

草地上長疣馬蛛的織網

 ~110/11/02恬美農場生物多樣性:長疣馬蛛~



最近天氣變涼了
常常恬美農場清晨的草地上
會發現布滿一大堆白色的絨狀物
有人說看起來像一堆亂丟的衛生紙
原來是狼蛛科「長疣馬蛛」的「蜘蛛網」
長疣馬蛛為少數會織網的狼蛛科種
屬夜行性蜘蛛
白天就躲在管狀隧道裡休息
清晨
觀察到一隻爬出洞口的長疣馬蛛
新手機有微距拍攝功能
終於拍到牠清晰的影像了
長疣馬蛛獵食習慣為小蟲掉入網區時
會迅速的由隧道衝出來吃掉牠
恬美農場常見這種織毯
因此清晨可以早一點起床看日出以外
還可以觀察長疣馬蛛的織網
想更認識長疣馬蛛及牠的小織毯
可參以下連結網頁
財團法人台灣大地文教基金會--愛織地毯的蜘蛛

毛毛蟲游泳……斜紋夜蛾幼蟲

 ~110/11/02恬美農場生物多樣性:毛毛蟲游泳……斜紋夜蛾幼蟲~


今天在水池中發現一隻黑色毛毛蟲
竟然會游泳~~~~
而且牠會踢水前進…….(覺得好笑)
一查
水池中的睡蓮和水芙蓉被啃食得很慘
終於找到兇手了
這是一隻即將化蛹的「黑肚蟲」(農民對牠的俗稱)
斜紋夜蛾又稱斜紋夜盜
俗名:黑肚蟲、行軍蟲(和秋行軍蟲不同,但一樣危害作物)、黑蟲、黑土蟲
推論是斜紋夜蛾媽媽把卵產在水芙蓉上
幼蟲初孵化為灰綠色
三齡以後幼蟲漸轉為黑色
每年 10至 12月間常大量發生


水蠆

 ~110/10/31 恬美農場生物多樣性:水蠆~


看過來,看水蠆在水草中漫步!!
原本是在追蹤那隻晚上一直吵我的青蛙
到底是什麼品種?
追到牠跳入水池時
驚喜發現
水池表面有許多隻大小不一的水蠆
池邊牆上也掛著一個羽化為蜻蜓的空殼
恬美農場多見褐斑蜻蜓和紅蜻蜓
今天看到這隻綠色為主
色彩鮮豔的水蠆
不知道是不是牠的幼蟲?
搜尋網路
沒有看到任何一隻像牠這麼漂亮呢!
水蠆可是吃葷長大的
原來夜間很容易觀察牠們呢!






2021年10月22日 星期五

灌台灣大蟋蟀

 ~110/10/22恬美農場生物多樣性:台灣大蟋蟀~


灌蟋蟀是恬美農場的兒童活動之一
這種大型的肚伯仔--台灣大蟋蟀
今年數量特別多
鳴叫求偶多在早上十點多或傍晚時分
夜晚寧靜
晚上的鳴叫聲很大
簡直像魔音傳腦一樣
雄蟋蟀才會鳴叫
左前翅基部有一條硬縱線
右前翅上有一片鼓形區域,稱「鏡膜」
兩者擦刮發聲
透過鏡膜將聲音擴大
今天自己試灌
灌出一隻大蟀王
哈哈~牠愣了一下又縮回洞裡去了

2021年10月19日 星期二

「熊」蟬出没中

 ~110/10/19「熊」蟬出没中~

十月了

但仍常聽到蟬聲
牠們是在雨季結束前後才出現的高砂熊蟬
人們稱牠為「煞(suah)雨蟬」
牠的外觀很像台灣熊蟬
但就腹面就可易辨認之
高砂熊蟬的雄蟬發音器是橙黃色
而台灣雄蟬只有邊緣是橙紅色
牠們有趨光性
所以夜間窗前常可見其亂飛
晨起
地上常可撿拾到已經game over的雄蟬標本
今年數量真的頗多呢




恬美農場生物多樣性:無尾鳳蝶

 ~110/09/30恬美農場生物多樣性:無尾鳳蝶~

和雜工分享今天的生態記錄,
他說:我只知道吃我柑橘葉子的,都是變態!
這個回應太貼切的表達我們的心情....

晨起
檢查我那些可憐的柑橘類作物
看看那些被啃食得支離破碎的葉間是否還有蝴蝶的幼蟲
無尾鳳蝶是恬美農場柑橘作物最大的危害者
成蟲的無尾鳳蝶因為沒有鳳蝶特徵的尾突
因此得名
牠的毛毛蟲很容易辨識
就像一坨鳥糞
一~四齡都是大大小小坨的鳥屎型

五齡蟲呈綠色肥大型毛毛蟲


發現一個半透明的蝶蛹!
吊在葉片下
透明的蝶蛹

不一會兒
牠已經羽化
並性急的在交尾了
我想
其一應該羽翅還沒完全乾
所以不會飛走
趁此拍了好多無尾鳳蝶交尾的照片
加上以前拍到1-4齡期仿鳥糞形的幼蟲(防被鳥類啄食)
以及胖胖綠綠偽裝成樹葉的五齡蟲
算是完整的記錄了無尾鳳蝶的完全變態

在接受與付出中享受師生愛

謝老師忙著做焊藥夾
我嫌它比市售的不銹鋼夾醜

他說:不銹鋼夾會黏焊藥
而這可是鈦金屬的材質
不會黏住焊藥
比市售的鈦金屬夾還堅固耐用呢!
是要做給金銀珠寶細工國手專用的!
而鈦金屬
是我的學生培智送我的
轉一圈
好緣份變成國手的秘密武器

協助拍攝金銀細工線上課程第一個作業示範,內容包括裝鋸絲、起鋸、鋸直角、鋸圓弧形和故障排除等,成品可以做名片夾用。

恬美農場生物多樣性:龍眼種子盆栽

7月底到8月中旬連續20天左右的大雨
打亂了龍眼收成的節奏
本來邀請國小同學來採龍眼但都因為大雨而作罷
掛在樹上的龍眼變成「蛤仔」
開口笑....還吐出白白的肉

掉落一地的
發出水果的腐敗味 ....
再過一星期之後
發現地上的落果
果肉都被蝸牛吃光了
而種子因為連續每天都在下雨的關係竟然都發芽了!
索性把它們撿起來
直接做成龍眼種子盆栽
又再過一星期
它們就已經快長成種子小森林了!


旭日東昇玩影樂

美麗的早晨
是老天爺給早起人的回報

晴日~旭日東昇
發現晨光下我有一個好長的影子啊
而窗戶上反射著田園景色
泥壺蜂竟在我的窗邊築起了育兒巢

被風雨摧殘後修復的陽傘
在琴鍵走廊牆上形成幾何圖形
興起
自己玩起剪影來
自拍太有趣味了



薜荔小熊餅乾

第20屆臺灣地質公園網絡會議(confetti ball)
110/10/15假實踐大學高雄校區舉辦

我們負責供應報名的會員
享用手沖內門龍眼咖啡
黑咖啡配一片餅乾嘟嘟好

這次以恬美農場的薜荔籽混入材料中
創新口味--「薜荔小熊」
增加層次、口感和營養

雜工說:
妳的小熊有長毛(薜荔籽的原因)
妳的小熊在奸笑(明明是微笑啊...)

來認識恬美農場的薜荔、榕小蜂和素食飛魚卵麵包
請連結部落格記錄
http://tenmeifarm.blogspot.com/2020/03/blog-post_65.html?m=1