～自產小黃瓜喇喇三次做成脆醬瓜～
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| 小黃瓜和木瓜大豐收 |
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| 自製醬瓜 材料： 小黃瓜2斤 醬油120克 糖120克 工研醋80克 |
今年我種了三棵小黃瓜
產量豐富
除了做韓式或糖醋涼拌小黃瓜外
突然想到以前朋友教我的醬瓜做法
很簡單
就小火喇5分鐘後放涼
反覆3次就好了
夏天配稀飯吃
很有成就感
自己種、自己做、自己吃
做法就寫在照片裡
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| 小黃瓜切厚片或條狀皆可 |
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| 醬油120克 糖120克 工研醋80克 煮滾後轉小火 小黃瓜投入後不斷用筷子翻 5分鐘左右撈起放涼 |
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| 燙過醬汁的小黃瓜第一次放涼 |
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| 放涼的小黃瓜，再次投入滾起後轉小火後的醬汁，不斷用筷子翻 5分鐘左右撈起放涼 |
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| 燙過醬汁的小黃瓜第二次放涼 |
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| 放涼的小黃瓜，再次投入滾起後轉小火後的醬汁，不斷用筷子翻 5分鐘左右撈起放涼 |
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| 燙過醬汁的小黃瓜第三次放涼 |
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| 醬汁放涼後，填充入瓶，2斤剛好做成2罐。喜歡吃鹹一點就加一些鹽，因為沒有防腐劑，一定要放冰箱，過幾天入味了，就是脆醬瓜了 |
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