住宿預約烘豆體驗

~恬美農場烘豆體驗:僅限住宿者預約

自己要喝的咖啡自己烘~喝起來特別有味道呢!

售價住宿房客一律可用300元加購自烘1/2磅熟豆烘豆體驗

歡迎預約烘豆體驗  0939262675  謝老師

簽上烘豆師(自己)的名字,成品用單孔透氣袋包裝,自用送禮兩相宜

烘豆流程
1.倒入生豆

2.機器操作說明

3.取樣看色

4.多次取樣並觀察豆色的變化

5.聞味道及香氣的變化

6.說明判斷豆表的變化

7.決定焙度後,依爆聲,顏色及香氣決定下豆時間點

8.獨立運作的冷卻槽

9.完成烘豆

10.挑豆

11.包裝簽上自己的大名--今日的一日烘豆師

烘豆師和作品合照超開心


售烘豆體驗售價住宿房客一律可用300元加購自烘1/2磅熟豆烘豆體驗
烘豆體驗內容咖啡基本知識
 
                           半熱風式烘豆機介紹及操作

                            1/2磅熟豆
                            (備註:以現場提供的豆款供選,若自選高單價生豆需付差額)
        另外,若指定要高單價豆款,因價格高,需貼補差額




烘豆師簡介


烘豆師:謝宜蓉
2016CITY&GUILD國際咖啡師證照
2017SCAE歐洲精品咖啡協會烘豆師中級證照
烘焙咖啡豆經驗十五年以上





使用烘豆機型
UNIK 600克咖啡烘焙機 (半熱風直火烘豆機)