恬美農場: 客人的美好回饋

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2026年8月22日星期六

風雨故人來

~115/08/22風雨故人來~

嘉義來的學妹退休
地理科同事們選擇在恬美農場辦理迎新和送舊
最興奮的是大學時期直屬學婆終於要來我的夢土！

西南氣流豪雨狂炸
大家仍風雨無阻前來

學婆說：
雖天公不作美，但是景美、人美！
遺世獨立的農場民宿在秋美與謝老師同心經營下，是一處充滿故事的場所，美食佳餚、咖啡飄香、笑聲盈耳…

多年不見，秋美仍如40年前的初相見，思緒敏捷，充滿創意，妙語如珠，以前是我古靈精怪的小學妹；現在是深諳人事、圓融成熟的民宿女主人！

是啊，我都變成60+的歐巴桑了
學婆仍氣質出眾
因為學婆害羞低調
我用卡通風格照來記錄這一天

盛情招待是我愛您的一點心意
也祝學妹退休快樂
希望到恬美農場辦理的畢業旅行
可以為妳留下溫馨難忘的回憶 

2026年5月31日星期日

恬美農場大灶的台中限定夏日老滋味--「麻薏湯」

~115/05/31恬美農場大灶的台中限定夏日老滋味--「麻薏湯」～

童領隊第七度帶領台中花甲趣的姐妹們來山澗八里促進消費

住宿恬美農場時

總有厲害的自理晚餐

有人許願要吃季節限定的台中麻薏湯

種了食用黃麻和秋葵、地瓜葉的美祝和嫦妤就自備食材當主廚

用大灶煮出一大鍋的麻薏湯

也邀請山澗八里的夥伴來共享台中人的老滋味

食用黃麻的嫩芽與嫩葉

經過搓揉去苦步驟後

與地瓜、吻仔魚煮成濃稠的「麻薏湯」

口感滑嫩、帶有獨特甘苦風味

「芛」在台語中是指植物的嫩芽與新葉

食用黃麻盛產期為 5 月至 9 月

（端午節前後最為鮮嫩）

秋天後黃麻開花不再適合食用

麻薏湯冰鎮後喝真的超讚的

大廚很厲害

比我去台中市場買的更好吃

謝謝好朋友的料理讓我又學了一招

恬美農場的大灶配上古早味

真是幸福夏日的人生滋味顯示較少

2026年4月22日星期三

我是好野人

～115/04/22我是好野人~

住宿淡季來了80歲的老大哥及家人

聽到很多他的故事和世界遊歷

讓人感觸頗深

他稱讚我們的庭園像歐式風格

有整理但有自然感

他不喜歡日式庭園整理得太人工化

稱讚我們是真正富有的人

生活在這一方天地

謝老師最近完成餐廳前的花景架

讓軟枝黃蟬和無刺玫瑰挺立

出露在餐廳的前景

我則操持內務

分工合作

春天要吃艾草

於是我做了艾草蘿蔔絲鹹麵包

春天的食味

第一次在枕頭下收到老大哥200元小費

心裡綻著笑：果然我是好野人了！

2026年1月15日星期四

謝謝好朋友的濃情蜜意：貓頭鷹寶貝們

～115/01/15謝謝好朋友的濃情蜜意：貓頭鷹寶貝們～

熟客朋友說：你們的貓頭鷹箱有貓頭鷹了嗎？

我說：沒有啦！

客說：我看妳家餐廳有漂亮的貓頭鷹保溫袋，樹上有貓頭鷹箱，我們特別做二隻釉燒貓頭鷹風鈴送你們！

我：哇！好可愛，獨特手工絕無僅有，無價的盛情美意！

客人是專業的陶坊老師

收到驚喜的新年禮物一定要炫耀一下

我暫時讓小貓頭鷹們棲息在餐廳的龍眼木上

好友昭雯從英國特別買回來送我的貓頭鷹保溫袋

實用美麗

我把水果籃提把做為它的棲架

這些美麗的用品都有朋友的深情盛意

溫暖的友誼甜甜的滋味

2025年12月15日星期一

岡山社大食農教育增能研習：來恬美農場吃草吧

～114/12/15岡山社大食農教育增能研習：來恬美農場吃草吧～

這次研習除了咖啡手沖、賽風壺示範

咖啡知識講座和烘豆體驗外

食農教育在恬美農場的體驗

我發想了：來恬美農場吃草吧！

覺得有趣極了

任何長滿雜草的農場都可以實行這種課程

本來想用大地遊戲型式執行

但時間太短了

只好一邊導覽環境一邊直接採集

集合總採集煮出來的青草茶甘味順口

學員另外自己採集花葉創做香水茶

有人的願望清單想做麵包

於是配合吃草的主題

創作艾草貝果

我簡直是時間管理大師

讓大家忙個不停

我也轉個不停

14日晚上適逢雙子座流星雨

有人看到12顆流星！幸好沒槓龜！

15日下午意外的又帶大家導覽內門紫竹寺、朱一貴文化園區、七星墜地等三個地點

導遊終點採購花生糖

一起度過充實美好的二天

累歪歪但很快樂

Wang Summer

5 則評論 • 6 張相片

7 天前新功能

💛從星空到日出，一場充滿溫度與香草氣息的療癒之旅
這次來到恬美農場，真的被農場主人的熱情與用心的生活態度深深感動。這裡不只是一個農場，更像是一個有溫度的家。
【深度有趣的學習活動】農場主人設計的活動非常有誠意。從「認識香草」、「認識咖啡及烘咖啡豆」的互動課程，都能感受到專業與熱誠，親手烘豆的體驗讓咖啡喝起來更有滋味！
【難忘的星空與日出】這次運氣非常好，到訪當晚正逢流星雨，只要在頂樓抬頭就能看見流星劃過夜空，極其震撼。隔天早晨，還能跟著農場主人一起散步迎接日出，看著陽光灑在農場上，那份平靜與感動難以言喻。
【美食與咖啡】早餐非常豐富且美味，看得出食材的用心。特別是農場主人製作的麵包，超好吃！推薦這裡的咖啡，香醇好喝，是咖啡愛好者絕對不能錯過的亮點。
這裡的每一處細節都充滿主人的熱情。如果你在尋找一個可以體驗大自然、學習新知並徹底療癒身心的地方，恬美農場絕對是首選！

Jane Chao

14 則評論 • 7 張相片

1 週前新功能

真正的民宿精神在這裡看到了！老闆像接待朋友般親切的介紹內外環境，是一個真的可以不使用3c設備跟電視也覺得時光飛逝的世外桃源，品咖啡看星星看日出日落，還有女主人用心的食物森林，男主人親自烘焙醉人的咖啡香。

Coco

3 則評論 • 6 張相片

1 週前新功能

在鄉間小路隱藏的世外桃花源
滿滿的自然綠意和清新氣息

熱情的民宿主人介紹了各種植物給我們認識，還能自己就地取材採集泡出獨一無二的花草茶
很喜歡芳香萬壽菊帶著柑橘甜甜的果香調
不過薄荷葉太過搶戲明明只加了一兩片就搶著當花茶的主角了🤣還是好喝👍

頂樓席地而坐抬頭便能觀賞雙子座流星雨（看到五顆許下五個願望🙏）及辰起看日出依稀能聽到附近傳來的國軍起床號
早餐在鋼琴聲中啜飲莫札特咖啡配上手作的桂圓麵包在忙碌的生活中是極爲難得的寧靜體驗

有機會再帶家人一起遊玩！感謝招待～

fang

6 則評論 • 0 張相片

1 週前新功能

✨好吃、好喝又好玩的一級棒民宿！
有淡淡桂花香迎接我們的到來，熱心又親切的民宿主人的招待。
☕️喜歡喝咖啡的人會超愛，有超好喝的咖啡～
🍞喜歡麵包的人會很開心，有超美味麵包～
🌱喜歡香草植物還可來杯香草茶～

🍃與小孩漫步在農場，看到紫蘇小孩超級開心🥳是繪本《小雞去外婆家》小雞外婆請小雞幫忙摘紫蘇葉，煮紫蘇汁的紫蘇葉呢！

兩天一夜的住宿剛好遇到流星雨，主人很貼心的將頂樓整理的非常乾淨讓我們可以直接躺在地上看流星～生平第一次看到流星就是在這邊了⭐️

民宿內還有很多藏書，喜歡看書的人可以找個角落開始看書～

感謝民宿主人的用心～在農場、在民宿處處都是都他們的心血結晶～

剛離開民宿，小孩就說：我們下次要再來！

謝謝恬美農場～謝謝好客的主人💐