恬美農場: 7月 2023

今年的龍眼乾開賣

～112/07/18今年的龍眼乾開賣～

註：本批次已完售，可歡迎預約第二批次

市面還沒普遍有龍眼

為何我會有今年的龍眼乾出售？

因為我有一棵特早成熟的品種

同學採收後很客氣

還留下兩籃給我

我只好立馬決定柴燒焙成龍眼乾

剛好實踐大學翁裕峰教授問我有沒有農產品可供採購

於是趕工做出烘焙龍眼乾的QR cord

用以直接說明龍眼乾的焙製過程

我們的龍眼品種是供鮮食的中果

而非專用來烘製的大果

因此果型偏小但保證有機栽培

這批只有少量

若這批完售，則要等一個月後我才會再產出第二批

參考網路價格後訂價如下

（未滿1000元，運費加60元）

1包皆為200克裝，售價150元

2包280元

4包520元

8包1000元，免運費

謝老師的早安圖

～112/07/17謝老師的早安圖～

謝老：週五平安，淺橘色的蟬（阿美批註：薄翅蟬），停在紗窗上，告訴大家，再撐一天，明天就週末放假了。

朋友說：好厲害，您深藏不露，連蟬語都懂。

我看了哈哈笑

老謝的早安圖很有意思

他每天拍景物自我訓練文辭表達

都快要變成詩人了！

第一次實作花生豆腐

～112/07/06第一次實作花生豆腐～

同學會時淑雲送每人一包今年剛採收的花生

交代一定要冰起來

因為它是＜生＞的

我想

天氣炎熱

就來試作花生豆腐吧

琪蕙一聽是生的花生

直接轉送給我

然後說：妳做好再拿給我吃！

自主學習：

花生豆腐讓它凝固的配方有很多種

今天先試做純玉米粉配方

下次再試再來米和地瓜粉配方

做法分享在照片裡

成品可加蜂蜜當甜點吃

加蠔油或鰹魚醬油等就變成涼拌豆腐

謝謝同學的好物分享

需要可洽：許峰銘0910547085

台農11號有機花生仁

中興大學有機認證

交配中的磚紅厚甲馬陸

～112/06/22 恬美農場生物多樣性:交配中的磚紅厚甲馬陸~

敬獻免費動物表演交配秀

敬祝朋友端午節快樂

早上看到兩隻磚紅厚甲馬陸交疊在一起

以為眼花

牠們還一邊交配一直走......

我很好奇牠們怎麼是這種姿勢(交配)?

基於好奇心

自主學習得知

馬陸被稱為千足蟲

牠的第七節步足當作插入器或生殖肢(即「交配用的腳」）

發情的雄性馬陸先將生殖肢插入雌性體內

如果成功後，第二對足才會幫生殖肢裝滿精子

再次插入對方體內

並保持不動29~215分鐘

原來牠們交配時會動用到第2和第7對腳啊!

長裙竹蓀

~112/06/18恬美農場生物多樣性:長裙竹蓀~

早晨老公說:妳去柴房後面看看那一棵是不是魔芋啊?怎麼那麼臭！

一看

太驚喜了

穿新娘禮服的「竹笙」！

它叫長裙竹蓀，是可以吃的美食

菌裙和菌柄多與蘿蔔排骨煮湯味美鮮甜

（享有菇后之譽但我還是不敢吃啊~）

長裙竹蓀是鬼筆科的真菌

外形像陰莖狀（專家形容的）但穿裙子

很幸運在它展裙美麗時發現

請教菇類專家淑麗學姐

她說:找找看旁邊可能有竹蓀的初形

就像一顆小雞蛋(可惜没發現)

又說它很快就會被蟲吃光了

果不其然

不到中午新娘就變僵屍了（幾小時內就會凋殘）

原來像腐肉和糞便的臭味來自菌蓋

上覆著噁心的墨綠色黏液

用來吸引蒼蠅或蟲子到訪利用於傳播孢子

菌柄是白色鏤空海綿狀空心形質脆可食

菌裙是不規則網狀像極了美麗的新娘衣

但它實在太臭了

怪不得昨天老公說:我們的化糞池好像破掉了，一直有味道

原來昨天已經長出過一棵長裙竹蓀

今天發現的是第二棵啊！

太酷了～我終於看到竹笙而且就在恬美農場裡！

長裙竹蓀菌蓋發出像腐肉和糞便的臭味
上覆著噁心的墨綠色黏液
用來吸引蒼蠅或蟲子到訪利用於傳播孢子
菌柄是白色鏤空海綿狀空心形質脆可食
菌裙是不規則網狀像極了美麗的新娘衣

長裙竹蓀是鬼筆科的真菌
外形像陰莖狀（專家形容的）但穿裙子

菌蓋呈鐘形，高約 3~4 公分，上有墨綠色之黏性孢子，發出惡臭，具明顯網格，頂端平有一個大圓孔

長裙竹蓀初菌為卵形，具包被，成熟時包被會裂開
長出白色海綿狀菌柄
包被則殘留在菌柄基部形成菌托
這張照片是菌柄斷掉了
蟲蟲們正在啃食菌托

很幸運在長裙竹蓀展裙美麗時發現
不到中午新娘就變僵屍了（幾小時內就會凋殘）
那根白色的海棉狀菌柄可以食用~哎我不敢吃

~112/07/01哈哈～又長出長裙竹蓀了~

早晨老公說:妳去看看，又長了兩棵「竹笙」！

接著說：好臭！

怪不得我也一直以為有小動物死掉嗎？怎麼這麼臭啊！

但這種長得像穿新娘禮服的「竹笙」是可以吃的美食

像腐肉和糞便的臭味來自菌蓋

上覆著噁心的墨綠色黏液

用來吸引蒼蠅或蟲子到訪利用於傳播孢子

菌柄是白色鏤空海綿狀空心形質脆可食（這次我把它摘下洗，還是臭臭臭，我不敢吃……）

菌裙不規則網狀像極了美麗的新娘衣

但它實在太臭了

工作室後方已變成竹笙秘境了

以後聞到臭味

就知道它在說：哈囉～我又長出來囉！

~112/07/02哈哈哈--第三次看到長裙竹蓀！～

早上5點起床

到長裙竹蓀聚集區搜尋

想看看是否能看到一顆寶貝蛋（竹笙長出前的原型）

結果看到一棵竹笙已經從寶貝蛋長出來了

拿出手機作縮時攝影

可惜它一長出來就歪倒

因此縮時攝影只能看到它的新娘蓬蓬裙擠成一團

附錄鄭勝華老師貼文內容

高雄市內門區恬美農場是生物多樣性研究的寶地

三年半前(2020年1月) ，恬美農場負責人謝宜蓉老師與郭秋美老師賢伉儷，應允成為「生物多樣性與自然保育研究室」資料蒐集與資料庫編製的夥伴。

這是「研究室」自1997年8月成立以來的極大榮幸 !

因為，他們將該有機農場的一草一木，一蟲一獸，都當成研究樣本，仔細的觀察與詳細地紀錄。

三年半來，他們提供在地20餘種新植物、10種節肢動物、7種鳥類、1種魚類、3種兩棲類、2種爬行類、2種軟體動物、2種哺乳類等。今年6月下旬開始，喜濕的真菌類珍品---長裙竹蓀，竟頻繁出現在農場的東北隅，喜訊在恬美農場的臉書上貼出後，網友們喜獲新知，紛紛按「讚 ! 」，也讓研究室的夥伴們士氣大振。(該植物的解說牌，見圖1)

在此，進一步提供認識恬美農場生態特性與 B&B溫馨民宿服務的資訊網址 :

http://biogeo.ntnugeog.org/database/land/landno/TW_S009/

https://tenmeifarm.blogspot.com/