~115/01/29紅龍果皮做的花生粉花麵包:花麵包整型分享~
我一直鼓勵退休的朋友去學烹飪烘焙
因為成品可以吃下肚
不必占用家裡的空間陳放堆積
學烹飪烘焙在過程中
無形中一定學會判斷市面食材的優劣
就自然懂得怎麼吃才比較健康
以前要清冰箱就做披薩
什麼都可當食材
疊加起士就很美味
這次也算是用清冰箱的概念做麵包
看到一點點實驗的火龍果皮乾粉
鄰居送我客家麻糬剩下的花生粉等等
就拿來做包花生餡的花麵包
(花生粉不太夠,我加了杏仁細粒、白芝麻,蛋液和玉米粉、奶油,讓花生粉不會散掉)
趁此來分享花麵包的整型方式
記得自己第一次做時會哩哩落落
桿破皮……
所以第一次做得醜是正常的
別灰心喔!




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