新玩具：自製灶烘桶仔雞

 ～112/10/06新玩具：自製灶烘桶仔雞～

本來想把壞掉的柴燒熱水器改成桶仔雞的鍋具

但壁厚難裁一直遲未施作

有一天看到兩個被薰黑又缺把手的不銹鋼直式湯鍋

我們商量是否可以把它們設計成可以放在灶上的桶仔雞桶子？

剛好市售現成的桶仔雞內架尺吋可以放進湯桶內

於是開始施作

把那兩個直式湯鍋的上鍋鍋底切開

用鐵圈加強把兩鍋焊在一起

好不容易找買到尺吋剛好的鍋蓋

裁切變成套件

利用它堅固的鍋緣

把整個烤鍋穩穩掛在灶台上

今天開烤實驗成功

只是有點黑……

因為焊點還會有小孔隙

因此烤雞皮酥內嫩外加煙燻味

烤桶下面有湯盆放了菇類

湯滾後中小火50分鐘就熟

以後拜拜的雞可以自己烤了

下雨天玩新玩具還可以吃美食

有成就感開心極了

備註：若民宿住客想烤桶仔雞的話，可免費借用，但食材自備喔

把兩個直式湯鍋改造成桶仔雞的鍋具

把兩個直式湯鍋的上鍋鍋底切開

用鐵圈加強把兩鍋焊在一起

好不容易找買到尺吋剛好的鍋蓋

裁切變成套件

利用它堅固的鍋緣

把整個烤鍋穩穩掛在灶台上

完成特製的灶用桶仔雞鍋具

買現成的內鍋掛具
烤桶下面有湯盆放了菇類

湯滾後中小火50分鐘就熟

烤鍋穩穩掛在灶台上 用柴火來烤

今天開烤實驗成功

只是有點黑……

因為焊點還會有小孔隙

因此烤雞皮酥內嫩外加煙燻味

第一次烤雞，比較黑一點

第二次烤的成果，比較有進步了