《在地鄉土與文化》品嚐中學習在地故事

～1071208推動高雄泥岩惡地地質公園工坊~

《在地鄉土與文化》品嚐中學習在地故事：龍眼咖啡的傳奇

講師:謝宜蓉

地質公園工作坊上午在景義國小上課

師大地理系蘇淑娟主任是高雄泥岩惡地地質公園的主持人

午後2時轉換場地到恬美農場民宿

因應高達70人的出席和龍眼咖啡品嚐旳主題

我們早先向內門種植龍眼咖啡的農民購買生豆

再烘焙成熟豆

而我為了配合下午茶形式的演說內容

連夜利用自家焙製的桂圓

趕做成大家後來讚賞有加--料多實在的桂圓蛋糕

講師兼咖啡師的謝老師在上課前瘋狂的沖咖啡

手沖了近2磅的龍眼咖啡

讓學員可以一邊聽龍眼咖啡的故事

一邊可以用味覺來體驗

分組的下午茶--龍眼咖啡配桂圓蛋糕

布置茶水和咖啡等在戶外休息區

民宿交誼廳有限的空間

原先設定最多只能容納20人

但報名的人太踴躍了

只好部分人站在窗外聽

大半部分的人在戶外做感情交流了

地方人士兼學員的陳明上先生

也藉此提供名龍眼及蜂蜜等名產供嚐

和教授們互相認識交流

這真是恬美農場民宿有史以來第一次出現這麼多人啊!

蘇淑娟主任介紹今天的講師謝宜蓉老師

學員擠滿交誼廳聆聽龍眼咖啡的故事

蘇主任認為來自不同社區的學員在一起聊天交流也是一種成果

總是呈現團結一致的燕巢援剿人文協會，他們是搭遊覽車來的

新增說明文字部分學員站在窗外上課，真是失禮了——場地真的太小了

地方人士陳明上介紹在地人和地調所的李錦發組長認識