待客新味：甘蔗小枝

 ~115/02/27待客新味：甘蔗小枝～

碧玉姐介紹我到旗山轉運站旁賣早餐的店

兼賣薄刀具

那裡買得到好用的甘蔗刀

一把450元

今天開削

超好用的

農場裡的紅甘蔗長得躺到地上了

砍一枝甘蔗

把頭尾較硬、或較不甜、節距短的部分敲碎燉煮青草茶

另外較長節的中段就切成細條

冰冰涼涼甜甜

可以拿來待客

很多人從沒這樣咬吃過甘蔗

一枝甘蔗用兩種甜滋味

讓來客留下食味記憶

有了甘蔗刀

再多甘蔗都不怕麻煩了