午餐吃自製潤餅

 ～112/04/15午餐吃自製潤餅～

3月下旬因為在醫院陪病感染新冠

夫妻同病相憐

一起自我隔離直到快清明節才完全採陰

所以清明節沒吃到潤餅

突然很嘴饞想吃

趁著被規定每20分鐘要離開電腦的空檔

把高筋麵粉和水靜置出筋

搜出自家產的和朋友送的食材

湊合著也很豐盛

午餐我開心滿足的吃了3大捲

涼食好選擇莫過於春捲了！

想自製春捲皮可參考恬美農場部落格文章：

做春捲皮一次就成功

http://tenmeifarm.blogspot.com/2020/04/blog-post.html?m=1