善良的香蕉巧克力布朗尼

 ～112/04/12善良的香蕉巧克力布朗尼～

我買了一個做巧克力布朗尼的烤模

但巧克力布朗尼用很多的奶油量和雞蛋

時間控制要剛好

才能烤出它剛剛好的濕潤感

最近嚐試用北蕉做的香蕉巧克力布朗尼（北蕉太軟，只能人工壓）

奶油和雞蛋和苦甜巧克力用量約都只有前者的一半

濕潤感由香蕉來呈現

隨便烤就成功

這次換成自家種的芭蕉（南華蕉）用料理機數秒打成碎泥

做出來的口感濕潤

巧克力一樣濃郁

這種點心比較不邪惡（指高油高糖高熱量）

所以我叫它善良的香蕉巧克力布朗尼

可以冷凍保存

喜歡再抓2個出來慢慢吃

做法寫在照片裡囉