～112/11/23冬季的季節滋味：番茄～
番茄開始陸續成熟
我說：我要變成番茄大富翁了！
老公說：今年的蕃茄結果了，我們等它紅，小鳥也等它紅，人鳥搶食大戰，正式揭開序幕。
2023年11月23日 星期四
2023年11月22日 星期三
麒麟果（黃金火龍果）
～112/11/22恬美農場生物多樣性：麒麟果（黃金火龍果）～
某日在火龍果區看到一朵奇怪的花苞
胚珠柄長的特別長且胚珠有刺
心想可能是麒麟果嗎？
果然結出一顆迷你黃色的麒麟果
全果長刺
必需刮掉才能切來吃
一剖開來看
天啊
種子又大又多
看起來好像很難吃的感覺
沒想到味道清甜美味極了
怪不得有人稱它的口感叫「燕窩果」
自主學習摘要如下：
燕窩口感的黃皮白肉火龍果有兩種（請參農委會的照片說明）
一是厄瓜多黃龍（農委會稱它「燕窩果」）
一是哥倫比亞種黃龍（農委會稱「麒麟果」）
麒麟果開花結果習性異於紅龍種
產期一年只有2批
轉色後可掛果1個月以上且不易裂果
果肉清香，果皮色鮮黃，種子大，不必全熟即可採收而不影響品質
全熟後果皮的細刺雖可用人工剝除，但農民及消費者仍有被刺傷的風險，管理不便。
麒麟果開花次數少，果實小，單位面積產量甚低，台灣較少做商業栽培。
2023年11月18日 星期六
恬美農場的自產樹蔭咖啡豆日曬處理
～112/11/18恬美農場的自產樹蔭咖啡豆日曬處理～
今天第一批採收
泡水後撈出浮豆（好多……它們是第一梯被淘汰的瑕疵豆）
得到照片中白框內的鮮果2公斤
依照標準
必須曬14-21天後
變成只有0.9公斤重的日曬豆
再去皮去殼後可以得到400克的生豆
若再烘成熟豆則為340克
也就是不到3/4磅而已……
這樣真的很辛苦餒
恬美農場咖啡豆只能招待來客和家人
太珍貴了
2023年11月16日 星期四
2023年11月12日 星期日
玻璃屋變身20人座視聽教室成功
～112/11/12玻璃屋變身20人座視聽教室成功～
以前在恬美農場辦小型講座時
只能在自由亂坐的交誼廳
侷促簡陋
我們走訪布店、試購網路廉價捲簾（質感太差直接拋棄）等
不時討論解決對策
最後在IKEA花數千採購質感不錯的輕便全遮光窗簾布片
自行剪裁縫邊
用熨斗燙平摺痕
以超強磁鐵吸附取代吊桿
用繩子或夾附在陽光捲簾上
形成放下可全遮光
拉起時可看到開放的四周田園景致
這一個月來糾結的難題終於解決了
滿滿的成就感
再添多功能場地一處了
山神的魔法：漂浮的恬美島
～112/11/12山神的魔法：漂浮的恬美島～
入冬時
常常輻射冷卻形成的濃霧
晨起時仍久久不散
霧氣濃得在紗網上凝成水珠
想著晚上開窗入睡涼爽
這些霧氣穿越吹進卧室
濕潤清新
怪不得好眠極了
當赤道櫻草初始開花
就宣告冬季來臨了
我在大自然中甦醒或沉睡
歲月靜好
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| 山神施了魔法，把山變不見了，民宿像一座漂浮在雲裡的恬美島 |
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| 夜裡輻射冷卻的濃霧，在紗窗網上形成水珠 |
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| 山神施了魔法，把對面的山都變不見了，民宿像一座漂浮在雲裡的恬美島 |
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| 夜裡輻射冷卻的濃霧，在讓户外像下過小雨似的。 |
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| 赤道櫻草的花開始成為桌花主角時，宣告冬季要開始了。 |
2023年11月9日 星期四
灌肚伯仔（tō͘-peh-á）--台灣大蟋蟀
～112/11/09恬美農場生物多樣性：灌肚伯仔（tō͘-peh-á）--台灣大蟋蟀～
最近農地上常見小土洞
都是臺灣大蟋蟀的傑作
只有雄蟋蟀才會鳴叫
多在夜晚爬到洞口
以頭部朝下、翅膀高舉姿態
因牠左前翅基部有一條硬縱線
右前翅上有一片鼓形區域（稱「鏡膜」）
兩者擦刮發聲
透過鏡膜將聲音擴大
發出唧-唧---響亮的聲音
靠很近時聽起來像魔音傳惱
有夠大聲
另外，猜猜看，我灌出來的是雄性或是雌性台灣大蟋蟀呢呢？答案在這裡喔
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| 自主學習，判斷結果是雄性的啦！ |
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