麒麟果（黃金火龍果）

 ～112/11/22恬美農場生物多樣性：麒麟果（黃金火龍果）～

多年前朋友帶她的朋友來拜訪我們

她的朋友寄了一箱「麒麟果」的枝條回報我們的招待

只知道它是一種黃色的火龍果

種了好多年來不曾結果

某日在火龍果區看到一朵奇怪的花苞

胚珠柄長的特別長且胚珠有刺

心想可能是麒麟果嗎？

果然結出一顆迷你黃色的麒麟果

全果長刺

必需刮掉才能切來吃

一剖開來看

天啊

種子又大又多

看起來好像很難吃的感覺

沒想到味道清甜美味極了

怪不得有人稱它的口感叫「燕窩果」

自主學習摘要如下：

燕窩口感的黃皮白肉火龍果有兩種（請參農委會的照片說明）

一是厄瓜多黃龍（農委會稱它「燕窩果」）

一是哥倫比亞種黃龍（農委會稱「麒麟果」）

麒麟果開花結果習性異於紅龍種

產期一年只有2批

轉色後可掛果1個月以上且不易裂果

果肉清香，果皮色鮮黃，種子大，不必全熟即可採收而不影響品質

全熟後果皮的細刺雖可用人工剝除，但農民及消費者仍有被刺傷的風險，管理不便。

麒麟果開花次數少，果實小，單位面積產量甚低，台灣較少做商業栽培。