阿美許願池的艾草麵包

 ～114/03/30阿美許願池的艾草麵包～

一群重機車隊的年輕人環島

由南橫公路來住宿順便拜訪溝坪車友

在南橫管制站遇到來台灣自助環島的西班牙青年Ou

邀請他一同前來

他本來想自己搭小帳

熱情的重機車友和他分享房間

我教他用洗衣機把衣服洗淨晾乾

Ou說他很喜歡我們的花園

Ou:指著艾草說那是什麼植物可以吃嗎？

謝:可以拿來做麵包

Ou:可以吃得到嗎？

謝跑進來問我：秋美，明天Ou可以吃到艾草麵包嗎？

秋美許願池回應說：可以。

因為來客突然增加，我的小麵包不夠，趁傍晚火速做一批艾草小麵包

也算是給西班牙青年一個難忘的食物體驗

桑葚果乾

 ～114/03/29食育：桑葚果乾～

我答應某人要在桑葚產季時分享做桑葚果乾的做法

今年桑葚開始它一個月的盛產期

經過多年嘗試

深覺採初轉熟的果實做果乾

比採黑嚕嚕熟軟果熬果汁更棒

我的做法用糖量少

果汁較健康

果乾當零食或送人也都很讚

桑葚果乾更是對付便秘的超級食物

做法寫在照片裡喔

第一次有遶境的神轎經過民宿

 ～114/03/29第一次有遶境的神轎經過民宿～

下午4點左右

鄰居的家廟有熱鬧陣喧鬧放鞭炮慶祝

沒想到隊伍轎陣竟然從農路直接迎面往民宿過來

原來是民宿對岸的田螺堀朝元宮

下午3:30新轎出巡本庄(含無尾崙地區)

遶境以有人居住為主

這次改路線穿過民宿前

但路樹低矮

神轎只好轉一小圈才平安通過

平靜的日子

喧鬧的地方慶事

雙色熊蜂嗎

 ～114/03/29恬美農場生物多樣性：雙色熊蜂嗎？～

有幾次看到全身毛絨絨、圓滾滾、胖嘟嘟

呆萌可愛卻靈活怕人的熊蜂

相機總來不及拍攝到

今天早晨在複瓣蝶豆花看到牠飛過來

幸運抓到影像

雖不清楚但證明牠的存在

參考林業試驗所昆蟲標本館

台灣中低海拔常見的熊蜂

可能就是雙色熊蜂了

謝老詩人寄語三月天在恬美時光

 ～114/03/28謝老詩人寄語三月天在恬美時光～

最近謝老詩人對景物的描述

讓人更愛上恬美時光的三月天了！

0303週一平安，參考很多人對於雲霧的形容，

薄薄一層，若有若無叫做薄紗，

滾滾湧現叫做雲海，

濃的雲海叫牛奶海，

一條如帶狀形容為絹，

今天絹的前面有一坨白色像龍的形狀，稱白龍。

秘魯苦蘵

 ～114/03/26恬美農場生物多樣性：秘魯苦蘵～

秘魯苦蘵是茄科燈籠果屬

俗稱燈籠果真是形容貼切

它的學名Physalis peruviana

其種加詞「peruviana」意為「秘魯的」

燈籠果原產秘魯和智利

後來被廣泛的引入各處

熱帶和亞熱帶所有番茄可以存活的地方它就都可以種

生長節氣和番茄一樣

怪不得從朋友家取果實回來育苗

小苗很多但就是無法越夏

直到秋季才有幼苗可定植

在秋季定植時特別防範蝸牛

倖存者已陸續結果

令人興奮

據稱它為多年生草本植物

希望明年續長

每年春天都可享用燈籠果的酸微仔味

好吃的月桃風味鹽偽干貝

 ～114/03/25好吃的月桃風味鹽偽干貝～

今天下午到左鎮公有市場

參加成大惡地協作【增能工作坊】 地方伴手禮設計--不只是好吃，好玩，還要深具意義之創新商業策略

第一次在市場裡研習聽講

被蚊子叮得有點很癢……

學員帶自家伴手禮與會

我竟然還賣掉一罐蘋果辣味果醬

第一次知道日本用故鄉稅來推動地方創生

學到許多對地方創新的新思維概念

和秀慈老師交換了左鎮的月桃風味鹽

原料是月桃的種子（就像胡椒的意思）

回來馬上試作

香煎杏鮑菇做成偽干貝

灑上月桃風味鹽

單純好吃

沒有月桃葉的那種嗆香

常常交換禮物

今天的講題內容說到交換禮物是感情的連結

太開心