自製桑葉茶

 ～113/03/24食育：自製桑葉茶～

我一直很想做桑葉茶

終於在春天桑葉重新萌發健壯時採來製作

因為功效很多（截圖顯示分享）

很適合讓我的家人和好友保健食用

也可以讓民宿多一款客用茶飲

自主學習

網路上有兩種不同作法

前置皆為洗淨燙煮後晾曬

第一種是直接曬到乾

乾燥後捏成茶屑

顏色和味道就竟像抹茶！

第二種是萎凋後切細揉捻出汁

（這次我不小心曬太乾一揉就碎）

再用小火焙乾

有焙茶的香氣和茶湯色

實驗對照請老公品評

他說各有優點風味不同

如果你有一棵桑樹

試試看做桑葉茶吧！

好玩又健康呢！