~111/01/20創意料理:
恬美農場食物森林的食味--出年菜之「月亮xx餅」~
今次初二回娘家要自帶二道菜
心想
把大嫂送我的旗魚漿拿來做月亮蝦餅
但家中有人對蝦過敏
就改成鮮干貝
看起來也是誠意十足
自製春捲皮再抹上旗魚漿
灑上干貝絲
覺得缺少色彩
走到廚房後門採了蔥增加綠色
再剪一些洛神花果乾增加紅色
試吃後没有違合感
甚是清爽
想要多層次的吃法
再沾自製梅醋加辣椒醬
做完一疊存入冷凍庫
我的年菜之「月亮xx餅」完成備貨
剩下幾張春捲皮折好放入冷凍
隨時想吃炸春捲
就亂包一通下鍋煎炸就很完美了
恬美農場食物森林的食味又多一種呈現呢!
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