~1080419恬美農場生物多樣性：內門特色農產「萬能薯」~
2018年8月因為地理系系友會辦理內門實察活動
陳聰賢老師帶領我們造訪「萬能薯王」林明政先生
認識了這種內門特有的農作物—萬能薯
萬能薯正名為「飛來鶴」，
別名「牛皮消」、「隔山消」、「牛皮凍」、「奶漿藤」、「野紅苔」，萬能薯（又稱萬年薯）
其根葉等皆可食用
我也買了萬能薯乾片回來煮雞湯
其性味甘溫、美淳、無毒，據稱有健脾消食、消炎解毒、去瘀消腫
認識更多萬能薯的研究內容請參下列連結
當時林先生熱情招待大家飲用萬能薯醋
並大方贈送數根小根條
我在第二年的雨季後種下
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| 內門萬能薯王林明政先生熱情招待大家飲用能薯醋 |
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| 大條的萬能薯新鮮塊根 |
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| 用來繁殖用的細條萬能薯根 |
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| 用來煮雞湯的萬能薯乾片 |
萬能薯長得像一般的藤蔓一樣
但花開得頗好看
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| 萬能薯長得一般的藤蔓一樣 |
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| 萬能薯的花與葉 |
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| 萬能薯的白花頗好看 |
經過一年了
我開挖萬能薯根
笑稱自己好像在考古一樣
因為土很硬又没有施肥
只長了幾小條
胖一點的留下來煮雞湯
小條的再種回去等它發芽
希望來年的收成會更好
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| 笑稱自己挖萬能薯好像在考古一樣 |
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| 好細的萬能薯根,，真的是營養不良的結果 |
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| 兩棵萬能薯的總收成 |
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