2018年10月17日 星期三

香蕉貝果驗烘焙體驗

恬美農場一年四季都有蜜蕉的產出
利用有「地氣」的蜜蕉做為食材
道道地地的食在地、吃當季

除了新鮮食用外
會烘成香蕉果乾提供住宿朋友當做免費零食食用

此外
做成香蕉貝果
這種口感QQ的麵包是早餐的主食
再搭配各種手做果醬來食用
新鮮營養又健康

五阿姨說在民宿裡打混就很好玩了
於是教她們做香蕉貝果

她們兩人平常都很會做菜
一教就上手
整型愈來愈漂亮
十分有成就感
一連做了三盤

隔天享用自己做的番蕉貝果滋味特別甜美
而且還可以統統打包帶回家
放在冷凍庫
等要食用時再退冰稍微加溫
又變成QQ的貝果了
滾圓後開始整形,五阿姨媭認真的把它黏成圈形

小心翼翼的燙貝果

兩人合作,一個用鏟子托去燙,一個用漏匙滴乾水份。

她們的處女作(燙好的貝果,正要送入烤箱),真的是兩雙巧手啊

好開心,第一盤的成品

第三盤的作品,看得出有進步哦

享用民宿提供的活力早餐,最近種的生菜第一批次上桌了。
吃自己做的香蕉貝果,滋味特別甜美

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