謝老詩人的5月恬美時光

 ～114/06/12謝老詩人的5月恬美時光～

彷彿在昨日

春天就已溜走了

春石槲花謝了

荷花開了

晴日

雨日

花開

花謝

悄悄吸收氧份長大的果實們

和我們一起共度晨昏日夜的五月

薄翅蟬的蟬噪

 ～114/06/11恬美農場生物多樣性：薄翅蟬的蟬噪～

蛙鳴蟬噪是夏季的樂章

今年蟬噪開始的時間遲至6月上旬才開始

那兩棵薄翅蟬的基地龍眼樹

出現的蟬蛻數量不太多

但偶爾牠們噪起來時

聲音可真是有點很吵

（看影片請打開聲音）

錄製今年的蟬噪和龍眼結果的景況

複習一下以前記錄的蟬蛻過程

可愛的薄翅蟬有橘色和綠色品種

真是繽紛多彩的夏天

獨角仙的交配秀

~114/06/06獨角仙的交配秀~

今早光蠟樹幹上出現幾隻獨角仙

幸運的看到一對正在做愛做的事

雄性獨角仙抖抖身體後會伸出交尾器

我忍受被蚊子叮咬

拍下影片送給大家當早上的福利

更幸運的是拍到雌獨角仙噴尿！（仔細看影片才會看到喔牠有略抬腳）

此外

被啃過的樹皮總有胡蜂或虎頭蜂來撿現成吸食

我觀察至少出現三種

包括姬虎頭蜂、黑紋長腳蜂、胸稜長腳蜂三種

原來光蠟樹的樹液是甜的

因含有糖分對許多昆蟲來說是吸引力大

尤其對獨角仙和鍬形蟲來說

光蠟樹的樹液是重要的食物來源

印度季風風漬馬拉巴

 ～114/06/06印度季風風漬馬拉巴～

季風馬拉巴是在印度南部Kerala的Malabar地區生產的一種十分獨特且有名的豆子

最初認識印度馬拉巴是在台南一家賣烘豆機和生豆的店家

我指著那淡黃色的印度馬拉巴生豆說：

它看起來好像很陳舊不新鮮的樣子………

原來它是特別使用「季風」的風漬處理法

我迷上它的故事

在英國殖民印度期間

咖啡以船運銷至歐洲

船運未發達前需耗費數月航程

高度的溼氣及海風

使原本鮮綠的生豆加速變成陳年的淡黃色

抵達歐洲時這些淡黃色的豆子果酸味幾乎消失

卻發展出極為獨特的口感（略有鹹味）

在船運革新航程時間縮短之後

從印度運來的咖啡豆風味好像變調了

因此現在馬拉巴出口咖啡豆前

會在季風季節裡

將豆子放在特別的倉庫中通風

讓豆子暴露在潮濕的季風空氣中

形成和船運時類似的效果

讓風漬成淺黃色的印度馬拉巴

110年時我曾和學妹分享這款豆子的故事

不料當年學測就出現了印度馬拉巴咖啡的題組

學妹還問說那個題目是不是我命題的！

每隔二年左右我們就會烘一次印度馬拉巴

然後品嚐時想像著印度洋季風的味道

#恬美烘豆坊6月豆單 http://tenmeifarm.blogspot.com/p/blog-page_17.html?m=1

咖啡小熊在泡牛奶澡

 ～114/06/05咖啡小熊在泡牛奶澡～

曾看過冰咖啡的做法

在咖啡杯上放一隻小熊超可愛

在網路上買小熊矽膠模（很便宜）

裝填咖啡後冷凍（要放正，不然可能身型會歪歪）

剝模很容易

初次相見可愛小熊

但天氣太熱

小熊的細毛很快就融化了

然後變成木塊泡在拿鐵裡

合力救水龜

～114/06/02合力救水龜～

最近時晴時雨

晴時氣溫極高

陰雨時雨量又不多

一直糾結是否要把河裡的沉水馬達收起來

今天下了一場規模稍大的雨

到河邊查看

沉水馬達（水龜）已經被衝到岸邊擱淺被雜木纏捲

當機立斷

在小雨中合力將水龜搶收上岸

淋得一身濕透了

收完之後下了一場猛雨

哈哈哈哈

我們歡呼的說：我們賭對了，救得好啊！

山羌

 ～114/05/30恬美農場生物多樣性：山羌～

今天到台中參加家族聚會

謝家大哥招待我們在海鮮餐廳享用超級好吃的大餐

餐後到埔里拜訪好友

喝上幾杯「峰享咖啡」

回到農場約傍晚6點半

兒：那是黃色小狗嗎？

爸：把小狗趕出去！

奇怪小狗不是用跑的，而是用跳的

頭上好像有角

回溯監視器終於確定牠就是山羌

一則以喜：又收錄恬美農場生物多樣性物種

一則以憂：山羌也會吃農作物耶……

影片的身影乍看真的很像黃色小狗呢！