~114/04/10恬美農場生物多樣性：意外種出了綠番茄!~
去年到親家中作客
招待我們吃黃色像麝香葡萄般的小番茄
謝老師特地留下作為種子
參考網路教學
讓種子發霉數日
再完全清洗晾乾
隔年育苗
在園區的三個地方試種
3月開始陸續長出黃色的番茄
而主屋前花圃這棵
番茄沒有變黃的果實
看它已變成大果又紛紛裂開還是綠色的
心不甘願拿來嚐了一下
竟然是甜的！
原來它們已經過熟所以裂果
它就是彩色番茄的那種綠番茄！
用種子繁衍
會有很大的變異性
沒想到意外的種出了神奇的綠色番茄！今年超驚喜！
2025年4月10日 星期四
敬獻契母恬美農場肉扁扁十六牛奶果
～114/04/10敬獻契母恬美農場肉扁扁十六牛奶果～
今年農場裡的肉扁扁十六牛奶果盛產
開始變成早餐盤中的焦點（顏色和位置）
我特別種來做食在地吃當季的亮點食物
最近天氣轉暖
紫熟掛果了一堆
漂亮的送親友
醜的自用
最漂亮的用來獻祭我和我兒的契母
媽祖婆茄萣金鑾宮聖母
廟裡還貼著甲辰年的烏魚公籤
這個漁民信仰的庄頭廟
和很多遊子有生命的連結
捕烏魚做烏魚子也曾是我們家的經濟命脈
最近網路有一則文章說
為何參加大甲媽遶境的人們
常常淚流滿面
媽祖沒有做什麼
祂只是經過
而你不是因為感動
而是因為釋放了自己而崩潰
然後療癒了自己
2025年4月8日 星期二
山神派烏秋來保護保護桑葚
～114/04/08山神派烏秋來保護保護桑葚～
有一次我問朋友的老婆叫什麼名字
他們笑著說：烏秋
我一臉迷惑
他們解釋說：她的名字有一個秋，因為她很兇，所以叫烏秋
大卷尾在台灣俗稱烏鶖或烏秋
當猛禽侵入其領域時
大卷尾會毫不退縮
我曾看到大捲尾築巢在阿伯勒樹枯枝上
有當大冠鷲飛越時
我親眼看到老鷹竟然被大捲尾烏秋追著跑
場面精彩
恬美農場邊緣地種了三棵無法用防鳥網保護的桑樹
每一走靠近
就噗噗噗一群鳥飛起來
我只能採鳥吃剩的桑葚
還常常葉子上滿是花花的鳥糞
但一星期前
我發現桑葚竟然長很多很美
沒有一群鳥飛走
但有一隻烏秋站在波羅蜜樹梢上氣呼呼的看著我
我想一定是烏秋在附近築巢
幫我趕走了其他的鳥！
大捲尾吃昆蟲
又會驅趕入侵領域的鳥
真的是山神派來的小天使啊！
我的名字也有一個秋
我猜私下老公也會說我是一隻烏秋～哈哈～
2025年4月4日 星期五
好厲害的桶子雞古早灶
～114/04/04好厲害的桶子雞古早灶～
從自製可以放在古早灶的桶子雞鍋具後
招待好朋友或來客自備晚餐
常能從中享受到樂趣和美味及成就感
近來的五星好評幾乎都會附上一張「桶子雞的獨照」
我笑稱烤桶子雞已經要超越烘咖啡體驗為我們民宿的特色了
今天趁著烤完桶子雞的餘溫
竟然在沒有加柴火的情況下
連續烤出二梯次的地瓜！
好厲害的古早灶桶子鍋
以後烤完桶子雞還可以繼續烤地瓜！
阿美一邊採桑葚一邊吃毛毛蟲
114/04/04阿美一邊採桑葚一邊吃毛毛蟲～
我請同學幫我買一棵長果桑來種
但常常吃不到果實
因為果實甜度高
總被鳥類吃光光
今年阿美很小氣
掛起防鳥網保護
終於可以一邊採桑葚
一邊吃毛毛蟲形狀的長果桑
來客也可嚐鮮體驗
長果桑
又名奶桑
一點點透紅就食味清甜
果肉糖度可達 22 度較一般桑葚甜且口感細緻
又名喜馬拉雅桑
因為原產於喜馬拉雅山海拔 1000~1300 公尺之河谷或熱帶雨林
長果桑聚合果為狹圓柱形
形態像毛毛蟲
私下我們都叫毛毛蟲桑葚
它真的很好吃
季節限定的美味果實
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