2019年2月26日 星期二

走讀恬美農場:景義國小一忠的戶外教學

~1080223走讀恬美農場:景義國小一忠的戶外教學~

今天是補課日
景義國小師生前往南龍山景觀步道健行
而號稱全校最大班的一忠(指班級人數最多:6人啦~)
由李老師帶領
特別健行到恬美農場做戶外教學

這是第一批團體小客人來進行戶外教學
特別寫下回憶做紀念


小朋友家中多半有農地
因此我帶他們認識恬美農場中的香料植物
每一種都挫一挫聞一聞
孩子興奮的形容它們的味道
包括芳香萬壽菊、艾草、著手香、香茅、水廖、薄荷等
小朋友形容薄荷有「黑人牙膏」的味道 真是貼切
期間李老師一直發問
小朋友則熱烈的回應
真是一幅美好的教學畫面

到民宿餐廳享用點心
小朋友乖乖的實踐洗手五步驟
不能喝咖啡的小朋友
我請他們喝決明子茶

點心時間結束後
由謝老師講咖啡起源的故事
接著一起挑「壞豆」
再去看咖啡烘焙的過程
小朋友在聞生豆時 發出誇張的噁心表情
因為生豆的味道有點像腳丫味……
小朋友在體驗烘豆過程
非常專注的比較烘豆的色澤
也新奇著咖啡烘焙前後截然不同的味道

我們把烘焙的成果做成耳掛包
帶回去給家人分享
李老師利用每包咖啡包是10克的重量
讓大家玩起數字加總的遊戲
老師很厲害
隨時都可以是教學現場

離開時大家帶著滿滿的收穫
包括孩子們口袋裡放著各種
要帶回去和家人分享的香草、咖啡生豆、熟豆
還有他們形容的「戰利品」--耳掛包外
最重要的是李老師和我們為他們「創造的回憶」
一個小一生的春天小旅行--走讀恬美農場
歡迎景義國小一忠全班師生共7人抵達恬美農場— 

先在恬美農場門口留下合照

班長代表有禮貌的說:老師好~打擾了......真是可愛極了

致贈見面禮給恬美農場的主人阿美老師

一邊走動找尋香草植物,一邊忙著把香草都塞進口袋裡

這是水廖,做打抛肉的香料,大家再來挫一挫聞一聞

小朋友形容薄荷有「黑人牙膏」的味道 真是貼切

李老師出題目說:擺一個白鶴靈芝草的白鶴長怎樣啊?
小朋友說:也像白鷺鷥啊~

觀察洛神花和南瓜,今天也觀察了蘿蔔花和蘿蔔籽莢

享用點心前 小朋友乖乖的實踐洗手五步驟

不能喝咖啡的小朋友,就請他們喝決明子茶,
阿美老師讓它們看決明子的樣子,它也是一種種子啊!

師生全班一起享用恬美農場民宿上午茶點心

香蕉蛋糕是恬美農場吃在地食當季的實踐

小朋友分享給阿美老師吃王子麵

謝老師講咖啡起源的故事,牧羊人....

小朋友在聞生豆時 發出誇張的噁心表情
因為生豆的味道有點像腳丫味…

小朋友在聞生豆時 發出誇張的噁心表情
因為生豆的味道有點像腳丫味…

小朋友在聞生豆時 發出誇張的噁心表情
因為生豆的味道有點像腳丫味…

烘豆前的步驟:一起挑「壞豆」

他們對所有的東西都充滿好心
包括讀書用的放大鏡

彈鋼琴

他們對所有的東西都充滿好心
包括紅外線測溫槍,謝老師在幫他們量體溫

小朋友在體驗烘豆過程
非常專注的比較烘豆的色
澤

小朋友在體驗烘豆過程
非常專注的比較烘豆的色澤

讀咖啡豆快要一爆時的測溫

讀咖啡豆快要一爆時的測溫

幫咖啡豆降溫冷卻

吹起的銀皮,讓小朋友很瘋狂~



哇~磨完的咖啡粉太香了

李老師利用每包咖啡包是10克的重量
讓大家玩起數字加總的遊戲
老師很厲害
隨時都可以是教學現場

他們形容的「戰利品」--耳掛包

第一次發現我們的揺椅可以坐下這麼多個人:幾乎坐得下一整個班級!

李老師正在為小朋友用照片寫回憶

再見恬美農場~

2019年2月19日 星期二

元宵節的月亮升起

女兒看到照片說:這是月亮還是夕陽?

爸爸說:
今天的月亮又圓又大
6點26分元宵節
農曆正月15日
前方大約是東方
當然是月亮升起來啦!

恬美農場民宿適合觀星賞月看日出
閒適生活裡
老天常賜美景
加上好心情,就完美了。


2019年2月13日 星期三

福安庄的獨特節慶活動:鬧元宵

 ~南部客庄唯一鬧元宵:福安庄的獨特節慶活動~


去年元宵節特別去了福安庄體驗鬧元宵
以便為提供旅客小旅行建議踩線
(其位置請參下面的地圖)

没想到這個距恬美農場17分鐘車程的客家聚落
有一個如此特別的鬧元宵活動
當晚整個聚落簡直是一個移動型炮城
炸得好刺激 好像迷你版的鹽水蜂炮

除此更可透過知性閱讀來個深度文化之旅
建議連結閱讀:高雄市旗山區中正里福安庄客家聚落的形成 與空間變遷之研究( 姚希聖,2016),自36~50頁的內容
連結下載網址: 
http://www.hakka.gov.tw/Content/Content…
簡介其摘要如下
福安庄和鄰近的美濃地區相同,皆有做福、還福的習俗。「做 福」的時間皆安排在農曆正月十五日(元宵節),福安庄在舉辦「做福」當日,會一併於晚間舉辦鬧元宵活動,該活動係為福安庄 百年傳統活動,亦為凝聚全庄居民認同感、向心力的重要節慶活動。離家外出打拼工作的庄民們,即使過年無法回家,但在元宵節當日也一定會回家參與鬧元宵活動。鬧元宵的隊伍約於晚間 7:30 會從宣化堂出發(今年的報導寫晚上6~11點),繞行巡視庄內各家戶,各家戶會在門前設香案祭拜;待繞行巡視結束後,會再次回到宣化堂廟埕廣場,庄內眾人會齊聚宣化堂共食湯飯。此項活動百年來從無間斷,為福安庄極具代表性、獨特性的節慶活動。(姚希聖,2016,第36頁)
南部客庄唯一鬧元宵活動旗山區中正里福安庄登場(2018.02.01中時電子報)

107年3月2日的福安庄鬧元宵體驗紀錄
進入福安庄的牌樓,照片左前方就可看到符神,即所謂的五營
五營安置在聚落四方,以保護聚落不受邪魔侵擾
仔細看看,這是中營
繞境隊伍由宣化堂出發了,由火光四射,聲音喧鬧就可知道了
家戶設香案,,迎接神轎到來
在神轎繞境路上,佈下大量鞭炮,炸得一陣白濛濛的
影片就是這戶三合院的人家,除了擺了香案,地上也布下了大量的鞭炮
繞境神轎進入三合院民宅的禾埕
外地來的遊客聚集在路口看熱鬧
繞境中的隊伍
暗黑田野中一個瘋炸的小村莊~果真是一種鬧元宵的感覺強烈

2019年2月11日 星期一

你的蝶豆花不開花?看起來枯黃要死掉了嗎?懶人烘蝶豆花怎麼做?

健壯的蝶豆花,一年四季都開花

花長得像陰蒂型的蝶豆花


恬美農場民宿前後來了幾位園藝專家
看到我的蝶豆花不開花
一付要死不活的樣子…….
就分享給我們一些實用的資訊
我想許多朋友和我有一樣的經驗
因此阿美愛分享
忍不住要來說明一下~

1.蝶豆花都不開花?

記得把所有來不及採的花朵摘掉,以免它結出豆莢。把長出來的豆莢都摘掉,過不久,它就會再開花了(因為它没有豆莢以產生下一代的種子,只好繼續努力開花結籽)

2.看起來葉片枯黃要死掉了嗎?

葉子枯黃為紅蜘蛛(葉蟎)的病蟲害,通常等春天來時,植蛛健壯時就可起死回生,如果想要防治的話,請連結參考下列農委會南區農改場的建議防治法

https://www.tndais.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=14017 

     
葉片枯黃了,看起來要死不活的蝶豆花

翻看背面有紅黃色的小斑點,
葉蟎主要危害葉片,因其破壞葉綠素,葉表可見白色之為害斑。


3.讓蝶豆花低溫乾燥的懶人法

把蝶豆花放在鐵盤或竹籃內,置放在飲水機的上方,因為該處會發熱,剛好可以讓花片極薄的蝶豆花低溫乾燥(比用太陽曬的顏色還鮮艷漂亮),飲水機上方的溫熱效果,是我在雨季時保持竹籃乾燥避免發霉的作法,意外發現用來「烘蝶豆花」效果超讚的。
  
飲水機上方會發熱,正適用來做蝶豆花的低溫乾燥

左側是花經過乾燥一天的蝶豆花,右側是新鮮剛採的蝶豆花

2018年12月25日 星期二

恬美農場好客民宿「擴大國旅觀光暖冬遊」住宿優惠

好消息~
恬美農場好客民宿有參加「擴大國旅觀光暖冬遊」住宿優惠活動了
手腳要快~
打電話向我預約0939022887
或發訊息給我
我將盡快和您連絡哦~

使用暖冬方案住宿恬美農場民宿建議~錯過108年1月就没有囉~

~家族或朋友五人同行,每個人都使用以床位計價的優惠,等於政府招待你到阿美老師的恬美農場民宿住,還可享用免費的活力早餐~

預約專線0939022887  
或留訊息給我們  

以背包客床位計價的優惠
每人實際支付只要0元(含活力早餐)

https://tenmeifarm.blogspot.com/p/4-5-5-900-900-900-0-0-900-900-30-60.html

AB兩人同行
建議續住2天,使用2個優惠名額最超◎以背包客床位計價的優惠◎
每人實際支付只要0元(含活力早餐)

https://tenmeifarm.blogspot.com/p/ab-2-ab-ab-2-2200-1000-1500-1200-700.html

「60歲以上」的一個人旅行
住單人房實際支付只要300元(含活力早餐) 

https://tenmeifarm.blogspot.com/p/blog-page_26.html

先趕快上網去申請優惠

申請優惠詳細內容請參考--擴大國旅觀光暖冬遊住宿優惠活動專案
http://220.128.231.42/coupon/coupon.php
1、活動時間:108年1月1日起至108年1月31日止。週日至週四入住,才有補助。(1月1日週二可補助,1月19日週六補班日不補助)。
2、活動對象:本國國人
3、活動內容:
(1)每位民眾憑身分證字號限享有1次優惠,使用過「前進宜花東•高屏暖冬遊」補助者,仍可參加本次活動優惠。
(2)凡於補助期間的週日至週四入住,才有補助(1月1日週二可補助,1月19日週六補班日不補助)。
(3)僅限民眾直接向參加本活動的旅館或民宿訂房才有補助,凡透過旅行業、訂房網站或APP等其他方式間接訂房,或使用住宿券、折價券或紅利兌換等方式者均不補助。
(4)住宿費用補助基準如下:
A、「30歲以下」或「60歲以上」,每房最高折抵住宿費1,500元。
B、「31歲以上至59歲以下」,每房最高折抵住宿費1,000元。
C、房價未達補助金額者,折抵金額以民眾實際支付之房價補助。


2018年12月5日 星期三

會跳曼波舞的寛腹螳螂

~1071201恬美農場生物多樣性:會跳曼波舞的寛腹螳螂~



我們很喜歡螳螂
因為牠可是益蟲
螳螂是中大型肉食性昆蟲
長而有力的前肢呈鐮刀形
有著非常鋒利的尖刺
可以消滅大部分有害的昆蟲
有機農藝還特地把牠們當成生物防治的手段呢~
我發現螳螂走路的姿態總是會頓、頓搖兩下再前進一步
好在跳曼波舞一樣
影片中我的即時口音配樂真的太有趣了!
朋友笑說妳怎可以配得那麼剛好?
因為我常常觀察牠們走路的樣子
查資料得知
原來絕大部分的螳螂行動緩慢
但可藉保護色及擬物形態接近獵物
人家的曼波是在模仿葉子晃動的姿態並前進中啦…….

雙突斧螳(寬腹螳螂) Hierodula (Hierodula) bipapilla Serville