2018年3月29日 星期四

羅漢門迎佛祖體驗

2018重要民俗【羅漢門迎佛祖】拜觀音佛祖/四日遶境/20分鐘版 文化部文化資產局提供

2018年高雄內門宋江陣活動--「陣在高雄誰與爭鋒」
(請點選連結以獲得本活動之詳細資訊)

羅漢門迎佛祖於2014年 登錄為國家重要民俗及文物--信仰的文化資產

其被指定為重要民俗的理由如下:

1.具有獨特歷史文化特性,內⾨地區家家⼾⼾擺設香案迎神,謹守敬神傳統禮儀及完整的祭典儀式。符合傳統藝術⺠俗及有關文物登錄指定及廢⽌審查辦法第3條第2款第1⽬:「風俗習慣之歷史傳承與內容顯現⼈⺠⽣活文化典型特⾊者」之指定基準。

2.保存當地傳統陣頭,均由庄⺠⾃組參與,文武陣頭類型多元、數量眾多,殊具⺠俗藝能內涵。符合傳統藝術⺠俗及有關文物登錄指定及廢⽌審查辦法第3條第2款第2⽬:「⼈⺠歲時重要風俗、信仰、節慶等儀式,顯⽰藝能特⾊者」之指定基準。

3.內⾨地區⺠眾全體動員積極投入迎佛祖活動,傳承地⽅文化特⾊,凝聚社區共識與向⼼⼒。符合傳統藝術⺠俗及有關文物登錄指定及廢⽌審查辦法第3條第2款第3⽬:「⺠俗藝能之發⽣與變遷,其構成上具有地⽅特⾊,且影響⼈⺠⽣活者」之指定基準。

參加遶境最能體驗其之民俗獨特之處,每一條路線皆約22公里,由早上7點出發到晚上7點返回,輕裝便行,沿途皆有居民提供飲料、茶水、點心,你只要帶著一顆虔誠的心和勇健的雙腳即可。

2018年內門迎佛祖遶境路線

在路上趴下列隊等著躦轎腳的信徒
緊跟在第三頂轎(觀音佛祖本轎)後的遶境信徒
遶境者購買的一套香具
為一條毛巾包著兩支各一天份的大香
及一束在到達各敬點時點的小香
套上紙杯防止香灰掉落或燙傷他人
家家戶戶備香案,炮迎接佛祖
並備有簡易茶點供陣頭或香客取用
蜿蜒的鄉村道路連接一個個的小村落
展開各敬點的遶境

我的鄰居扛著神轎前的頭旗

觀音佛祖神轎前的告示牌
每一敬擲挑選產生的代表,負責綜里各自塵頭的敬桌及祭典。
遶境期間,丁頭著藍黑色長袍馬褂,頭戴清朝文官帽,
代表信徒至廟集合上香祝禱,排班恭請佛祖上轎,
並持香一路跟隨護駕,全程隨香參拜,任務繁重辛苦

取出手中的小香,點燃後向各敬點的神明致敬

各隊宋江獅舞藝向各敬點的神明致敬

轎班頭幫信徒蓋平安符,有些人是準備了家人的衣服來蓋平安符

我汗流浹背的衣服上也有一顆平安符印哦~

到達夏梅林神農宮敬點,瘋狂的炮轟

夏梅林的宋江陣在廟門迎接客陣,互相比畫一番

前往田仔墘敬點,隊伍穿梭在莿竹林裡

垃圾不落地及垃圾分類的志工

田仔墘往應菜龍路邊供應各式點心

正港的宋江陣藤牌(另外前面的則是竹編的籐牌)

古亭的宋江陣在北極殿敬點前迎接客陣到訪



小烏山宋江陣在應菜龍敬點前擺陣,這兩個小女生持短棍表演,吸引眾人目光

由於敬點的空間有限,陣頭多沿著敬點附近的路邊休息,
直到起轎的鞭炮一響,再度啟程

這個茶水站是「阿嬤的青草茶」
有特別的打扮來奉茶和水果

走過鹽水埔二號橋旁
兩側是惡地和二層行溪的曲流地形

中午境在山南宮,吃「飯湯」的「羅漢餐」

宋江陣休息時多會把兵器集中架起成堆

中午境的用餐棚

州界路旁的簡易茶水站

轎不沾土,因此到達各敬點停轎時多以莿竹為架

供應冰檸檬汁的老伯伯

供應好喝蜜茶和楊桃汁,冬瓜茶的夫婦,
我在三處的路邊遇到他們
因為好喝,我喝了三杯
中埔頭的龍隊由烏山頭清泉寺下到這戶民家
村民虔誠設香案迎接



轎班倒著走,因為這段山路超級陡峻,必須不斷的煞車

跟在神轎後的隨香客


下午時段幾乎筋疲力竭,休息時大家幾乎都在打盹

烏山一帶的民宅普遍免費提供檳榔給陣頭們取用

下場幫忙扛龍隊的第二支柱
這戶人家有特別打扮七爺八爺的造型

最後一敬回程常見蠻牛的飲料,小朋友擔任小小義工

最短的那兩柱香是我倆回到內門紫竹寺
圓滿了一天的遶境及祈福

2018年3月23日 星期五

紅紫蘇

好看又養生的紫蘇茶




由於紫蘇易種,大量種植時,開花成片可有薰衣草般的美感
更重要的是
我以「食物森林」的概念來經營我的農場
希望隨手可得新鮮的食材

種植紫蘇乃一兼二顧
除了營造花園般的美感
更重要的是用來做為茶飲和紫蘇雞特色料理用的
果然是有機作物,這一把竟然有毛毛蟲


煮好的紫蘇茶顏色是「淡茶色」的
只要加入檸檬汁
就會變成好看的紅色
不知道的人會以為是洛神花茶呢!
 
剛煮的時候是茶色
煮3分鐘分顏色變成淡紅色
紫蘇茶的原色

加上一點檸檬汁就會讓紫蘇茶變紅




以下本篇有關於紫蘇實用的介紹:

紫蘇入藥始載於明代醫聖李時珍《本草綱目》,在我國種植應用約有近2000年的歷史,主要用於藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。

中醫認為,紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、止咳的功效。當受涼感冒後,如果出現怕冷,四肢僵硬、酸痛,鼻子不通、流鼻涕等症狀,就可以用紫蘇葉煮水來治療。

原文網址:https://kknews.cc/zh-tw/health/83nveg.html

2018年3月22日 星期四

熱帶蘋果v.s. Adam's apple(喉結)



中間的熱帶蘋果,長得真是迷你啊!
二年前余爺爺送我一棵的熱帶蘋果
就種在我的廚房窗外
祝福意為平平安安.....
它自一月起開了第一批次的花
現在是三月又開了第二批次的花
而樹上竟然長有一顆第一批次結的小蘋果了
美麗高雅的蘋果花
三月裡的第一顆小蘋果

去年余爺爺把他最後唯一的另一棵蘋果樹再送給我
因為聽說異株授粉比較容易著果
余爺爺家唯二的2棵蘋果樹
送做堆一起移民到恬美農場了


查資料得知
熱帶蘋果原產於伊朗或沙烏地阿拉伯的乾燥西亞地區
因此耐熱又耐旱

終於蘋果成熟了哦~
我就採來吃
切開來聞有蘋果的香氣
但没什麼甜味

它的大小大約只有十元硬幣大小
聽鄭勝華老師說
上帝創世紀時,創造了亞當和夏娃
兩個人住在伊甸園裡

由於亞當不遵從上帝的話
吃了夏娃給的蘋果
結果兩人雙雙被上帝逐出伊甸園

因為
亞當在吃蘋果時,蘋果就卡在他的喉嚨裡
變成了男人的喉結
男生的喉結英文就是Adam's apple!
而卡在亞當喉嚨裡的
應該就是這種原生在西亞的熱帶蘋果啊!!

學妹曾採過一顆熱帶小蘋果來吃
她說喉嚨有一點怪怪的(其實是略感冒的樣子….)

我們不約而同問她說:
妳有没有長出喉結啊?!(一笑)

2018年3月21日 星期三

龍眼花爆炸性的綻放


~1070321龍眼花爆炸性的綻放~


去年的龍眼異常的減產

幾乎是零收成

過去龍眼樹不一定每年會開花
(指像我們這種放任式的自然農法)
今年幾乎每棵都呈「爆炸」性的開花
龍眼樹開花了


特別在傍晚可以聞到滿園的芳香
有點像七里香的味道

白天蜜蜂成群採蜜捻粉
發出蒼蠅結群似的吵雜聲
熱鬧滾滾
(今年的龍眼蜂蜜鐵定大豐收
但龍眼則要視颱風的有無而定)

走過樹下
頭髮上總是掛上幾顆「小黃」龍眼花
風吹過來
細小的龍眼花像下雨一樣
頗有浪漫氣息
龍眼花落在土地上,將化為春泥
風吹來龍眼花像下雨一樣
龍眼花排成的愛心

2018年3月16日 星期五

厚圓澤蟹


~1070313恬美農場生物多樣性—厚圓澤蟹?~




一連幾天
我們總是天一亮就到河岸邊
整理被大自然占領的邊際土地
這個工作總是消耗大量的體力


芒草叢下土壤鬆軟
它們都是過去曾經氾濫時帶來的沃土
溝坪溪下游整治後
這些高灘就不再擔心氾濫
我們可以安心的種下香蕉苗

我發現了一隻陸蟹
長得和上次農場裡相遇的屏東澤蟹不同
【台灣特有種溪蟹~屏東澤蟹出來逛大街】
http://tenmeifarm.blogspot.tw/2017/06/blog-post_14.html



我查看牠的特徵如下而判斷應該是台灣特有種的厚圓澤蟹
(若有錯誤,敬請指正)

恬美農場的生物多樣性豐富
發現新物種
讓人好興奮! 





以下簡介資料來源:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1124859

厚圓澤蟹是台灣特有種的大型澤蟹,在淡水蟹中外型最奇特,厚圓的頭胸甲黃灰帶綠,甲面光滑隆起近圓形,螯足左右不等大,特別是看似夾不攏的大螯和步足長而尖的指節,令人印象深刻,棲洞常有兩個洞口,隱沒在山溝邊草叢或樹根間土質洞穴中,主要分布在高雄內門、台南交界的惡地形一帶。

2018年3月12日 星期一

1070311種薑黃

去年底收成的秋鬱金薑黃
留下的薑黃頭放在樹下乾燥休息約3個月了
必須在清明節之前再度種下
以便雨季來臨時
可以順利萌芽

雜工開著中耕機在恬園再度耕出一片生地
移地播種薑黃
(有趣的是   大捲尾總是站在樹旁等著吃蟲)

接著將鬆土推成三條長壟
間隔埋入薑黃頭

然後也不用澆水
未來就只要施肥和除草
再過個一年(先偷看它長得夠不夠大而好)或兩年
就可以再度收成了

當我們一起合力同心做一件事時
總是覺得快樂而有成就感
而老鷹不時傳來鳴叫並且低空飛過
呼應著我們這種「里山」理念的幸福感
春耕種薑黃

大捲尾總是等站在樹上等著吃蟲

在這片生地上堆出三條土壟

間隔再挖再鬆,留一洞種下薑黃頭

分工合作男人出力氣,女人做植工

一個薑黃頭,未來將回報我們一大片的薑黃

在樹下休息三個月的薑黃頭

鷹叫盤旋在里山理念的恬美農場




2018年3月9日 星期五

製作薑黃粉




在恬美農場頂樓上晾曬薑黃片
親愛的朋友
如果您有訂購恬美農場恬美農場今剛新鮮採收的秋鬱金薑黃粉
我要很高興的告訴您說
您的薑黃正在恬美農場的頂樓曬太陽呢!
有一種莫名的感動........
今天比小鳥更早起床
天未亮就開始刷洗薑黃
切片的過程有一種要切到天荒地老的感覺
因為切得很薄
因此這兩大晾片上的量大約只能做出6瓶而已
深深體會到為何手工的要賣得那麼貴
而過去都是恬靜做給我吃的薑黃粉
裡面有多少的愛心啊!
用細刷把秋鬱金薑黃刷洗乾淨
薑黃切成薄片,有利於曬乾

把薑黃片,一片一片的分開來

在樓頂上搭出臨時的曬場,而老鷹正在天空盤旋

一種亮眼收成的美感

天然日曬五天
薑黃已經乾得捲起來了
已經快要曬乾了
利用烤箱50度低溫烘3小時以上,直到一捏即碎
代工磨製後裝瓶為100克的包裝
代工磨製後裝瓶為70克的包裝
最簡易的食用方式--來一杯黃金能量飲料吧!
備註:
1070120恬美農場自然農法秋鬱金薑黃採收影片參考
https://youtu.be/RtZ0owQ9fCQ
薑黃粉預購:
1
2.約1.5斤生薑黃製成100克薑黃粉,售價500元,預購友情價100克售350元(限量20瓶)。
3.因數量有限且要等我有空,天氣要配合才有辦法做,有需要的人請私訊連絡
洗淨後的兩籮筐就是所有的收成了