最近幾乎每天午後都會下雨
因此恬美農場門口撐木瓜樹的小葉欖仁枯木上
野生黑木耳繼續生長著
我發現蝸牛會在夜裡把它們吃掉
因此白天看到黑本耳即使長得小小的
也要搶先採下來吃
但野生「新鮮現採」的木耳卻是有毒的
野生黑木耳曬過太陽後
再重新泡開就可安心食用
因此我把它們曬上十來天後
重新泡開來
炒一小盤來吃
人體實驗結果—没事
天然的尚好~~哈哈
在農場裡常要和生物搶食物吃
也算是一種樂趣
鮮野生木耳含有一種叫卟啉的光感物質
人食用後經太陽照射，會出現紅斑、水腫、丘疹
或頭痛、頭昏、發燒、噁心、腹瀉等中毒症狀
但黑木耳經曝曬後大部分的卟啉就會被分解了
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