火炬薑（瓷玫瑰）

~ 恬美農場生物多樣性:火炬薑（瓷玫瑰）~

最近認識住在溝泙的退休人士鏘哥和珍麗姐
他們第二度來訪時
送我一支特別的火炬薑花
並分株送我種植
看到火炬薑花的本尊比照片更令人驚奇！

火炬薑又名瓷玫瑰或菲律賓蠟薑花
花瓣肥厚、重瓣
呈現瓷質或蠟質
花色漂亮且花形優美
宛如一朵火紅的蓮花一般
（花朵的盛花期為5~10 月）
此植物乃薑科多年生超大草本
因花莛粗直，花朵單一碩大，形如火炬
果真名符其實啊

除了它的苞片革質肥厚，保水能力強，保鮮耐久為切花良材外
幼嫩的莖心、香甜帶酸的果實、嫩花筍、根莖、嫩花瓣
或可涼拌或可煮食
當然要把它納入食物森林的一員囉～

和我的野生薑黃們(正在開花)種成一片薑~薑~薑~薑~的群落