青葙—野雞冠花

～恬美農場生物多樣性:青葙—野雞冠花～

恬美農場的青葙是「中立派」
上部是紫色下部是白色

「麥穗型」的野雞冠花--青葙

因為埋設自來水管
自水泥地下挖出部分泥土填在停車場旁
今年雨季來臨時
荒地上長出了幾株我没看過的植物
看起來是會開花的

於是抱著猜謎的心情等待著
没想到它開出了「麥穗型」的雞冠花
因此就留著當夏天的花材
可以插在餐桌上當裝飾

這種野雞冠花有一個美麗的名字
叫做青葙（學名Celosia argentea Linn.）
它的種子叫做青葙子，還可以供藥用呢！
嫩莖葉浸去苦味後，可作野菜食用，也是救荒的野菜耶～

據稱青葙在台灣的分布還南北有分顏色
台南以北的青葙花色大多是紫紅色
台南以南和離島卻是白色的

而恬美農場的青葙則是「中立派」
上部是紫色下部是白色哈哈～

認識青葙請參
http://kplant.biodiv.tw/青葙/青葙.htm