謝老的九月時光

 ～114/09/29謝老的九月時光～

清明節和中秋節前後

是適合播種育苗的時間

從恬美農場拿分回燈籠果果實放在冰箱裡的朋友們

要趕快拿出來育苗囉

一顆可以變成幾十棵小苗！

不焦的芋頭巴斯克蛋糕

 ～114/09/27不焦的芋頭巴斯克蛋糕～

閱讀各種巴斯克蛋糕的做法

調整後試作奶油用量較少的配方

得到滿意的成果

用較低和較短的溫度時間

烤出不會焦黑而類似重乳酪蛋糕的外形

且切開略有流心感

真的太開心了！

配方分享如下：

1.底層：

芋頭150克

紫薯150克

牛奶60克

奶油40克

糖20克

2.蛋糕體：

奶油乳酪250克

糖55克

雞蛋：全蛋2顆+蛋黃1顆

奶油50克

鮮奶100克

玉米粉10克

3.烤製：上下火200度，烤30分

謝老的新發明育苗盆

 ～114/09/26謝老的新發明育苗盆～

謝老發明免澆水育苗盆

認真的把回收的壓克力板打洞

從小苗盆洞穿繩

讓底箱的水可被虹吸上來

我順口說：可以幫我育紅蘿蔔苗嗎？

他完成後插上名牌

然後發照片給朋友說：

0926週五平安，今天紅蘿蔔種籽播種育苗。圖片看起來很莊嚴，但別想太多。

害我笑死了！

正移栽育苗中的是燈籠果苗

大灶和循環農業

 ～114/09/26大灶和循環農業～

循環農業指透過農業廢棄資源

將原本視為廢棄物轉化為資源型態

提升使用效率也同步減少廢棄物

所以每一個用來自給休閒樂農的農園（非商業生產者）

都應該有一個大灶

它可以做到循環農業精神

1.資源循環利用：將農業剩餘資源轉化為飼料、肥料、能源及材料化。

2.生態永續 友善環境：

減少化學肥料及農藥施用，保護土壤及水資源，維護生態平衡。

我們在龍眼季結束後修剪枝條

分

粗枝--烤龍眼乾用

中細直枝--燒冬季熱水和烤雞用

帶葉的雜枝條--乾燥後落葉直接鋪地腐熟做有機質

小枝條烹飪用煮紅豆湯或青草茶

落灰--做肥料並可保護嫩苗被蝸牛吃掉

如果沒有大灶

很難消化掉果園產出的枝葉

堆置燃燒可以快速清園

但只有排碳 無利循環或生態

有大灶真好！

晨光健行龍山望家園

 ～114/09/22晨光健行龍山望家園～

週一平安，山腳下的家，從龍山山腰看下去，微霧，烏山輪廓還是十分清晰。

永續旅宿通識培訓學習之旅

 ～114/09/19永續旅宿通識培訓學習之旅～

報名參加觀光署辦理的永續旅宿通識課程北部場

實體課研習第二天可以到宜蘭頭城農場參觀學習

很幸運的我們兩人同時被審核通過

於是就變成了今年的第五次員工自強活動了

這次研習收獲良多

省視我們一直也都是自主走在這條永續的正途上

只是應該不會花大錢去取得標章認證而已

頭城農場很認真做為永續旅宿先鋒示範

我們這次學習後也可以應用在小小恬美農場場域上

這次應該也叫做增能研習

還有省親、訪友之旅

和北漂的孩子踏青鶯歌石和孫龍步道

讓妹妹熱情招待餵飽飽

超迷你火龍果（姬曇花果）

 ～114/09/12恬美農場生物多樣性：超迷你火龍果（姬曇花果）～

去年7月第一次姬曇花葉上長一顆超迷你的火龍果！

自主學習後發現

姬曇花很難得才會結出果實

口感就是超迷你的火龍果

但略有黏滑感

姬曇花原生於瓜地馬拉和墨西哥

是仙人掌科植物

今年8月長了2顆

老媽吃一顆

梅英分一顆

這個月竟然又長出2顆

都被我吃下肚了

保證不會落屎làu-sái

剪下葉子阡插就可繁殖

是民宿來客索取第一名的人氣花卉

從民宿分養姬曇花的好朋友們

您帶回去的姬曇花有結果實了嗎？

會飛的蝦子？--咖啡透翅天蛾

 ～114/09/05恬美農場生物多樣性：會飛的蝦子？--咖啡透翅天蛾～

工作室後方種了一區咖啡樹

瞥見一隻像「虎頭蜂」 但牠又太胖了

牠有明顯的尾毛

鐵定是長喙天蛾的親戚

果然是！

牠是大透翅天蛾

之所以又被名為咖啡透翅天蛾

是成蟲會把卵產在咖啡樹上

幼蟲以咖啡樹葉為食

成蟲則吸花蜜 所以對授粉有功

台灣的天蛾多屬於夜行性

只有「長喙天蛾」與「透翅天蛾」是白天活動

牠們飛行速度非常快

左右來回常被誤以為是「蜂鳥」

長喙天蛾會懸停凌空吸食花蜜

咖啡透翅天蛾訪花則非完全懸停

而是將兩隻前足搭住花朵吸食花蜜

背部中央紫紅色的可做為分辨與長喙天蛾的不同

加上尾毛像蝦尾形狀

用會飛的蝦子形容倒也貼切啊！

而牠原本的翅上布滿鱗片

振翅才抖落變成透翅

2025年科學探究競賽--這樣教我就懂

題目：透翅天蛾不透翅？

內容詳實有趣

https://share.google/Rtx8xsQ8gK9xm4InD

說明：「科學探究競賽-這樣教我就懂」，由教育部國教署指導，高雄師範大學、國研院國網中心、科學工藝博物館、台灣科學教育館、自然科學博物館、海洋生物博物館、海洋科技博物館主辦，是全國重要的科學賽事之一。

黑帶筒金花蟲

 ～114/09/04恬美農場生物多樣性：黑帶筒金花蟲～

最近把防猴鐵網刷上油漆防銹

我要把鐵網上攀爬的海金沙等雜草清除

發現從未見過的「黃色瓢蟲」

其實牠是黑帶筒金花蟲

查資料發現牠有趣的生物行為

幼蟲竟然都躲在糞殼內長大！

截錄曹美華製作的網路頁介紹內容分享如下：

雌蟲產卵時會以後腳接住卵粒

然後排出糞便並以後腳旋轉卵粒將糞便均勻包覆在卵粒外形成糞殼

包覆完整之後隨即放開後腳讓卵落至地面

幼蟲孵化後背負糞殼保護柔軟的身體

初期會取食地面落葉

而較大的幼蟲則會取食植物上的新鮮嫩葉

幼蟲亦為多食性，會取食多種植物的葉片

幼蟲在長大的過程中會修飾糞殼並用自己的糞便把殼加大

化蛹前會將殼口封起

羽化後會以大顎剪開糞殼爬出

普度的指派「紅龜」自己做

 ～114/09/01普度的指派「紅龜」自己做~

每年中元節時

後紅庄頭廟雷王府都會發給每戶3支普度旗

並發送一張紅紙

上面寫著指派的普度品

歷年曾被指定過紅龜、甜粿、飯、粽子等……

每次我都自己做

上一次的「紅龜」我用火龍果做麵包

這次我用放在冰箱裡數個月已經消水的甜菜根

顏色比紅龍果更鮮豔

內餡用自製金桔果醬調製奶酥

一定好吃

8顆紅龜都要拿去普度

心意十足