～114/04/08山神派烏秋來保護保護桑葚～
有一次我問朋友的老婆叫什麼名字
他們笑著說：烏秋
我一臉迷惑
他們解釋說：她的名字有一個秋，因為她很兇，所以叫烏秋
大卷尾在台灣俗稱烏鶖或烏秋
當猛禽侵入其領域時
大卷尾會毫不退縮
我曾看到大捲尾築巢在阿伯勒樹枯枝上
有當大冠鷲飛越時
我親眼看到老鷹竟然被大捲尾烏秋追著跑
場面精彩
恬美農場邊緣地種了三棵無法用防鳥網保護的桑樹
每一走靠近
就噗噗噗一群鳥飛起來
我只能採鳥吃剩的桑葚
還常常葉子上滿是花花的鳥糞
但一星期前
我發現桑葚竟然長很多很美
沒有一群鳥飛走
但有一隻烏秋站在波羅蜜樹梢上氣呼呼的看著我
我想一定是烏秋在附近築巢
幫我趕走了其他的鳥！
大捲尾吃昆蟲
又會驅趕入侵領域的鳥
真的是山神派來的小天使啊！
我的名字也有一個秋
我猜私下老公也會說我是一隻烏秋～哈哈～
～114/04/04好厲害的桶子雞古早灶～
從自製可以放在古早灶的桶子雞鍋具後
招待好朋友或來客自備晚餐
常能從中享受到樂趣和美味及成就感
近來的五星好評幾乎都會附上一張「桶子雞的獨照」
我笑稱烤桶子雞已經要超越烘咖啡體驗為我們民宿的特色了
今天趁著烤完桶子雞的餘溫
竟然在沒有加柴火的情況下
連續烤出二梯次的地瓜！
好厲害的古早灶桶子鍋
以後烤完桶子雞還可以繼續烤地瓜！
114/04/04阿美一邊採桑葚一邊吃毛毛蟲～
我請同學幫我買一棵長果桑來種
但常常吃不到果實
因為果實甜度高
總被鳥類吃光光
今年阿美很小氣
掛起防鳥網保護
終於可以一邊採桑葚
一邊吃毛毛蟲形狀的長果桑
來客也可嚐鮮體驗
長果桑
又名奶桑
一點點透紅就食味清甜
果肉糖度可達 22 度較一般桑葚甜且口感細緻
又名喜馬拉雅桑
因為原產於喜馬拉雅山海拔 1000~1300 公尺之河谷或熱帶雨林
長果桑聚合果為狹圓柱形
形態像毛毛蟲
私下我們都叫毛毛蟲桑葚
它真的很好吃
季節限定的美味果實
～114/03/30阿美許願池的艾草麵包～
一群重機車隊的年輕人環島
由南橫公路來住宿順便拜訪溝坪車友
在南橫管制站遇到來台灣自助環島的西班牙青年Ou
邀請他一同前來
他本來想自己搭小帳
熱情的重機車友和他分享房間
我教他用洗衣機把衣服洗淨晾乾
Ou說他很喜歡我們的花園
Ou:指著艾草說那是什麼植物可以吃嗎？
謝:可以拿來做麵包
Ou:可以吃得到嗎？
謝跑進來問我：秋美，明天Ou可以吃到艾草麵包嗎？
秋美許願池回應說：可以。
因為來客突然增加，我的小麵包不夠，趁傍晚火速做一批艾草小麵包
也算是給西班牙青年一個難忘的食物體驗
