大灶木箱烘龍眼乾

 ~114/07/21大灶木箱烘龍眼乾～

謝老師說：0721週一平安，依照台灣做灶老師傅的古法製作，編號第22號，可是多功能的，除了平常煮菜，煮飯，燉肉，煮粽子，熬綠豆湯等等，現在龍眼產季，配合灶口，特製烘龍眼箱，正在烘龍眼呢。

阿美新創意：昨天烘一小鍋龍眼還沒乾，今天再採烘一鍋，因為烘焙程度不同無法混合，又懶的開二灶顧火辛苦，索性把它們上下疊起來，沒想到效率還真不錯呢！意外的美好！

下雨天只能靠烘乾法，幸好有大灶和謝老師發明的木烘箱。