恆春月桃（高雄山薑）

 ～113/06/20恬美農場生物多樣性：恆春月桃（高雄山薑）～

看到新聞說

2024年5月16 日起食藥署將月桃從「未確認安全不得食用」清單

改列為「可供食品使用之原料」

月桃是民俗植物

不僅原住民會食用、製作草蓆及置物籃

像我就也會用月桃葉包粽子

原來之前使用月桃用在食用的店家

是會遭到檢舉、開罰的啊！

台灣共有 18 種月桃屬植物

有些甚至是地區特有種

為了釐清恬美農場裡的月桃是哪一種

認真自主學習後發現

就是恆春月桃

又稱高雄山薑（學名：Alpinia koshunensis）

台灣特有種！

整理特性說明在照片裡喔！