紫薯桑葚黑芝麻花麵包：滿滿的花青素

 ～114/08/19紫薯桑葚黑芝麻花麵包：滿滿的花青素～

為了把桑葚果乾融入麵包當作主食吃掉

自創紫薯桑葚黑芝麻麵包

紫色的食物通常富含花青素

是強效的抗氧化劑

紫薯、桑葚、黑芝麻（種子黑色的部分）皆富含花青素

適合搭配在一起

花青素的抗氧化能力據稱比維生素C高20倍

比維生素E高出50倍！

護眼美白等等好處超多！

學會做麵包的好處是可以決定自己吃什麼

拿回食物自主權

而不是由市場機制來決定讓你吃甚麼

花麵包整型容易又討喜

分享步驟在照片中

黑芝麻軟歐包麵包體的材料：

高筋麵粉300克

天然酵種120克

砂糖15克

酵母3克

鹽3克

奶粉14克

黑芝麻粉20克

水155克