恬美農場: 10月 2020

2020年10月28日星期三

麻布袋試種馬鈴薯

~1091025試種馬鈴薯~

冰箱裡一顆台灣本土種的馬鈴薯發芽了
馬鈴薯發芽了就不可食用

有一次我在一本書中看到利用麻布袋來種馬鈴薯
搜尋網頁教導種馬鈴薯的方式之後
立馬行動

謝老師烘咖啡的工作室有現成的大麻袋
他到河岸裝提幾袋肥沃的沖積土
我把馬鈴薯切塊
裹上草木灰
再種入麻袋內

聽說是當它開花後
分次把土填入麻袋
再分次把麻袋捲高
類似培土的意思

好期待種植成功
打開麻袋時
我有種出「一袋」馬鈴薯哦！

多灑一些草木灰可增加鉀肥

騎樓的琴鍵可以發出鍵音嗎？

許多人都存在著疑問

會問說：騎樓的琴鍵可以發出聲音嗎？

我本來總說：當然不行！

但

今天來了一位鋼琴初學的小朋友

他創造了琴音

以後

如果你問：騎樓琴鍵可以發出聲音嗎？

我會說：當然！

這是孩子教會我的事

美好的相遇

2020年10月12日星期一

謝老師的金工小品：會動的貓頭鷹

~1091012 謝老師的金工小品：會動的貓頭鷹~

  
謝老師這兩天在他的工作室裡敲敲打打
拿出一隻會動的貓頭鷹
說它是設計來做一個教材的示範

使用三種不同的銅材
營造差異性色彩
利用鉚釘技術讓它各個部位都可以動來動去
真是太好玩了

洛神果醬開賣

~1091012恬美農場生物多樣性:洛神果醬開賣~

洛神
真是一個美麗的名字

不管是欣賞它正開放的花
掉落的萎瓣
或紅得像花塔形的食用果萼
或切開來泡洗時
倒漂著~像朵朵小太陽般的果萼
恬美農場順應自然和時令
那人~那田~那陽光空氣下長出的信心食物—洛神
封裝在玻璃罐裡的季節味道
少量和朋友分享
◎有機自然農法種植有果粒的洛神花果醬◎
(買五送一，1000元免運費)
小罐120-140克，售價120元
中罐210-230克，售價200元
反樸歸真「心」飲食
https://tenmeifarm.blogspot.com/2010/08/blog-post_03.html
洛神花果醬
https://tenmeifarm.blogspot.com/2018/10/blog-post_31.html

切開來泡洗洛神時
倒漂著~像朵朵小太陽般的果萼

洛神掉落的萎瓣

今年使用管型切刀，可俐落的取下種子
管型切刀，可俐落的取下種子，較不浪費花萼食材

恬美小芋頭

~1091012恬美農場生物多樣性:恬美小芋頭~

看到芋葉開始凋謝時
就代表芋頭可以採收了

一開始很認真把旁側長出的小芋苗割掉
並壟土埋入主莖
但旁邊有清不完不斷冒出的小側苗
後來放任它自然天養
就變成橫向長出一堆迷你芋仔子
再來就變成
每年我都幾乎吃不到鬆軟的芋頭
倒是有一堆芋仔子

我都把它們當成季節限定的主食
恬美的小芋頭只用電鍋蒸熟
剝皮後沾醬油糕和自製蘋果辣椒醬
就十分美味了
老公說:
今天吃的是原住民風味餐嗎?

體型較大的芋仔子打包送給親友吃，自己吃旁邊那堆特小號的，但也很好吃

一開始很認真把旁側長出的小芋苗割掉
並壟土埋入主莖
但旁邊有清不完不斷冒出的小側苗
後來放任它自然天養

挖芋頭就像考古尋寶一樣，一挖下去，不可思議的多~~芋仔子

挖起來一大坨都是芋仔子

大豐收，但没有大芋頭啦～

2020年10月11日星期日

二年前拜訪社區的景義國小
當時林英毅校長十分用心經營校園
他說只要種下高士佛澤蘭
學生就可在校園裡看到紫斑蝶的造訪

今年過年時家族前往茂林國家風景區
聘請獵人學校的校長爾克擔任解說
提到紫斑蝶喜歡棲息在陰涼的谷地

因此
今年雨季前
我們以人工自力實施生態工法
防治野溪邊坡崩塌的同時
沿著土石小階上種下了高士佛澤蘭
布置紫斑蝶的環境

果真
當茂林國家風景區正推出紫斑蝶季時
恬美農場的野溪山谷裡
高士佛澤蘭開花了
我的訪客到來了

紫斑蝶閃著藍色光澤帶點的翅膀
野溪山谷裡無聲而熱鬧

2020年10月10日星期六

黃椰子和透明的蝶蛹群

~1091010恬美農場生物多樣性:黃椰子和透明的蝶蛹群~

一日清晨
我用吹葉機清掃
發現門後的黃椰子樹上掛著三隻蝴蝶
大風吹過時飛走一隻
另外兩隻聞風不動

我以為蝴蝶睡死了
檢視後發現黃椰子葉背上掛著好多蝴蝶羽化後的透明空蛹
原來牠們是天亮時羽化
翅膀還没乾
所以無法在我逼近時飛走!

還有一隻還没羽化
因為牠的蛹是透明的
因此可看見牠像嬰兒般包裹在胎膜裡一樣
第二天牠就又羽化飛走留下了透明的蛹

黃椰子所在的位置
避風避雨怪不得變成蝴蝶的羽化待產區了
我也樂得就近有一個可以提供客人觀察的地點
只是
查很久的資料
就是無法辨識牠是何種蝶

2020年10月5日星期一

緬梔和紅花緬梔

~恬美農場生物多樣性:緬梔和紅花緬梔~

緬梔花就是俗稱的「雞蛋花」
因花瓣乳白似蛋白
花心具鮮黃色如蛋黃

緬梔在2、3月間葉盡落盡光時變光禿禿的
粗肥綠樹枝極像鹿角
又稱「鹿角樹」

恬美農場大門立柱旁的緬梔
插枝後因為質弱一直未曾開花.....

當去年朋友送我一棵紅花緬梔時
我把它們都種在一起
希望它們茁壯後
枝條交錯
在 5~7 月花期時紅花黃花交錯
一定美麗
可做為我們農場夏季的迎賓花

門口的這棵緬梔第一次開花
卻已是在9月底了
而紅花緬梔的花還没開呢

看來氣候真的在變了
植物最是知道曉

緬梔雖美
但屬於夾竹桃科
全身汁液具有毒性呢!

蜜蕉巧克力批薩做法分享

~ 敬祝大家中秋節愉快：蜜蕉巧克力批薩做法分享~

我一直在研究
利用恬美農場農作物為食材的簡單料理

這個蜜蕉巧克力批薩大受好評
分享下：

先做一個pizza餅皮備用
1.在餅皮上抹上一些無糖可可粉，撒上一些起司
2. 新鮮的蜜蕉切片，舖放
3. 撒一些可可豆
4.舖放起司
5.撒上杏仁片

6.200度烤15分左右，視烤箱而異

恬美中秋的月亮

~1091001恬美中秋的月亮~

我常笑說
長在恬美農場地上的果樹
吸收日月精華
雖果實個小
但營養幸福

而我頂樓的曬場
常常晾曬著農作物或衣物被單等
它們白天曬著太陽
晚上則曬月亮.....
也是吸收著日月精華
常常我抬頭看
月光都是亮晃晃的從上照下

今天中秋節記錄月圓的夜色
露水已濃
特別為今天入住的好友在觀星椅上舖上床單
感受曬月光和露水洗臉的感覺
真的秋涼如水了......
中秋節的恬美農場民宿夜景

頂樓曬場上正一輪明月

打開曬場的燈，一共變成4個月亮，只有頂上那顆是真的

我的薜荔籽，白天曬太陽，晚上曬月光，也是吸收日月精華
觀星椅東方天空，晚上10點的月色

因為露水太濃，舖上被單，就可舒服躺下，享受曬月光和露水洗臉的感覺。

此景曾和多位好友同享過，想念他們，謝謝他們，千里來找我們歡聚一夜。