2024年10月31日 星期四

康芮颱風開始搖滾了

 ~113/10/31康芮颱風開始搖滾了~

看來康芮颱風來襲開始搖滾了
地理老師來上課:
北半球颱風以逆時針方向旋轉因此颱風來臨之前會先吹偏北風
夏季為西南季風時期
以前沒有氣象預報時
可以據此經驗判斷偏北風出現可能是颱風要來了
若偏北風又變成偏南風時
稱「風颱回南」
表示颱風已離去
為何叫「九月颱沒人知」?
因為農曆9月已經進入秋冬季節
天氣系統可能開始吹東北季風
人們就無法由偏北風的經驗判斷颱風來襲了
這次強風由河流的上游約北方貫入
對面的竹林有些竹子被吹斷發出巨響
這下康芮的風力可不小呢
提早收水龜是明智之舉


2024年10月29日 星期二

螳螂蛻

 ~113/10/29螳螂蛻~


第一次撿到透明新鮮的螳螂蛻
螳螂的若蟲長得像縮小版的成蟲
但不具飛行能力
只有翅芽
蛻下若蟲時期的外皮(就是我撿到的這種螳螂蛻)
螳螂就變成蟲--有翅可飛翔了
每隻螳螂蛻都是這種姿勢
鐮刀手都勾在第二對足上
原理是:
蛻皮時從背後裂開
頭部和背最先蛻出
為了蛻出特化的鐮刀狀前足
需先把鐮刀狀前足勾在第二對足基上
這樣才能從若蟲時期的外皮中抽出左右邊的鐮刀足


2024年10月28日 星期一

康芮颱風前防颱準備:卡緊收水龜

 ~113/10/28康芮颱風前防颱準備:卡緊收水龜~

前陣子潭美颱風外圍水氣影響
一連下了3天雨
溝坪溪的溪水漲到低岸堤防上
我們才剛沉放到溪中的水龜卡滿雜草
被推到平行掛在水泥低岸上
對面的農家水龜呈90度扭轉
也好不到哪裡去
關注康芮颱風動向可能變成穿心颱
只好再度把水龜拆解移動往高處存放
真是糟蹋人~~
都要11月了
還一直有颱風來亂!
水龜爬到陸地的低岸水泥堤上了
拆解卡在水龜上的雜草枯枝
拆繫繩和電線
對面農家的水龜也好不到哪裡去,呈90度扭轉



2024年10月26日 星期六

壁虎人生也有意外--鋸尾蜥虎

 ~113/10/26壁虎人生也有意外--鋸尾蜥虎~


前天傍晚幫户外長椅刷油漆
今早發現椅背上多了一隻壁虎
真想不透牠到底是怎麼黏在油漆未乾的椅子上
想必是從屋子的牆面跳下時
不小心中獎了
原來壁虎人生也有意外
壁虎在户外是有益動物
在户內則很會拉屎令人討厭
壁虎種類也很多
這隻叫鋸尾蜥虎
因為尾部有齒鋸特徵


查詢資料說本種於2023年被中國收錄入《有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》
再查:
國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄,簡稱「三有」保護動物名錄,是中華人民共和國政府為保護、發展和合理利用有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物資源,維護生態平衡而由原國家林業局(今國家林業和草原局)制定並於2000年8月1日發布的一份名錄。

2024年10月24日 星期四

永續的大灶滷茶葉蛋

 ~113/10/24食育:永續的大灶滷茶葉蛋~

最近蛋價便宜
茶葉蛋滷起來
可以一次用掉20顆蛋
冰起來慢慢吃
農場的大灶最適合燉煮
我常趁大灶開火時到園區撿拾修剪後雜亂的樹枝來燒
一方面使環境更整潔
一方面灰燼可當肥料
一方面不消耗化石能源
算永續環保
茶葉蛋做法不外乎紅茶和滷包
醬油和鹽增色入味
我把手邊拿得到的材料加進去
有鹹香的茶葉蛋算成功了



蜉蝣

 ~113/10/24恬美農場生物多樣性:蜉蝣~



我老花眼嚴重
看到餐廳內有一隻大‘’蚊子‘’不動
用手要去把牠捏死
近看有點怪
一隻蜉蝣!
我認得牠
因為腹部末端有一對很長的尾毛(或稱尾鬚)!
剛羽化的成蟲叫「亞成蟲」翅膀不透明
再蛻皮一次後才是成蟲
翅膀會透明有光澤
成蟲口器退化(就是沒有進食的器官)
壽命很短約1 - 3日
故有「朝生暮死」的稱號
生命目的只為交配
資料都說春夏為婚飛交配期
但奇怪的是我拍到的蜉蝣卻都在秋冬季?
全世界約有1000多種,台灣已知蜉蝣66種
詢問專家都無法由成蟲判斷出恬美農場蜉蝣的種類……
(因為成蟲出現時間太短可遇不可求,而稚蟲棲息水中長達1-3年,採集研究較容易)
今天這隻蜉蝣翅膀透明--是成蟲
而2021年拍的蜉蝣翅膀不透明
--所以是亞成蟲
我更懂一點了,知識點多記上一筆



2024年10月22日 星期二

黑眶蟾蜍

 ~113/10/22恬美農場生物多樣性:黑眶蟾蜍~

還記得兒時記趣文中
沈復寫說:「忽有龐然大物,拔山倒樹而來,蓋一癩蝦蟆也。」
蟾蜍的皮膚比青蛙粗糙
角質化的皮膚得以耐得住乾燥離開水域移動較遠
台灣的蟾蜍只有盤古蟾蜍和黑眶蟾蜍兩種
黑眶蟾蜍辨識度高
牠眼眶上方有黑色脊稜像戴著黑框眼鏡
嘴唇塗著黑色口紅
指尖擦黑色指甲油
受到威脅或驚嚇時
眼睛後方的耳後腺及身上粗糙疣粒會分泌出白色的毒液
蛇都不敢吃牠
癩蛤蟆會吃蟲
是農場的有益動物
可別學沈復寫的「鞭數十,驅之別院」啊!
(虐待有益動物的不智之舉,頭殼壞掉!)
這隻黑眶蟾蜍一定是雌體
因為又胖又大隻

2024年10月20日 星期日

神仙行事曆:放水龜

 ~113/10/20神仙行事曆:放水龜~

幽居農場的神仙我們
大多時間都在練功(體力勞動)
每年固定要放水龜(沉水馬達)抽河水澆灌作物以度過乾季
今年7月的凱米颱風水位高漲
漫淹越過堤防
把綁在土石籠上的沉水馬達掃落
連接管線和禁止進入的立牌毁損和倒下的香蕉漂流木等糾結在一起
當時整理風災災害時暫時擱置此處
直到確認進入乾季要放水龜時
只好出來面對……
今年比往年辛苦
要修復破損並設計高架輸水管
希望節省每年重新收放水龜的力氣
因為神仙慢慢會變老……

2024年10月17日 星期四

祝你生日快樂桶子雞

 前同事淑女和龍盛來訪

焙烤放山雞的桶仔雞招待

並手作麵包配雞吃

恰好龍盛兄前二天剛過生日

我們一起為他唱生日快樂歌

難得看到謝老師手舞足蹈

好久不見

暢聊了6小時才作罷呢!


2024年10月15日 星期二

農業知能研習

 ~113/10/14_15農業知能研習~

謝謝彩月姐推薦課程
真是豐收的二天
14日在燕巢安心家有機農場
參加多元微生物在地擴培
認識微生物在有機農業的應用
長知識以外
還DIY擴培液化澱粉芽孢桿菌
以及獲贈擴培菌母+糖蜜+營養基一組
下午是光合菌推廣
我為了參加這場研習
以受邀農場主展示產品身份參加
設一個迷你小攤位
下午有蘆薈清潔劑DIY
認識蘆薈的處理方法及生活應用
15日到內門區木柵參加咖啡病害和蟲害防治課程
講師內容精闢到位令人讚賞不已
對我的咖啡病蟲害認知增益良多
下午到咖啡田間實習診斷
今天喝到慧雯的手沖咖啡及協會贈送的踏墊和防水手機袋
有吃有抓
更棒的是認識新同學和新朋友
充實的二天 紀錄以作留念


2024年10月6日 星期日

病夫蚜蠅

 ~113/10/06恬美農場生物多樣性:病夫蚜蠅~



形似蜜蜂
卻有超大的複眼像蠅
只有一對翅膀
擅長定點飛行
是食蚜蠅的特徵
成年的食蚜蠅主要以花蜜及花粉為食
因此可替花授粉
經常會在花朵上停留
因此又叫花虻
食蚜蠅擬態長得像有螫針的蜜蜂
以便能安心暴露在花朵之上
牠們還會懸停在空中
又叫滯空蠅(Hoverfly)
部分種類的食蚜蠅幼蟲會獵食蚜蟲
因此食蚜蠅是一種益蟲!
拍到的病夫蚜蠅只有一對翅
翅透但中間有大面積的藍紫色斑塊連接前後緣
美麗又夢幻
為食蚜蠅中罕有的特殊色相
辨識度高
牠懸停的姿態像鳥
怪不得分類是鳥形蚜蠅屬
古錐的益蟲
一定要認識牠才不會被誤殺!

2024年10月4日 星期五

山陀兒颱風勘災損失竟然是猴害

 ~113/10/04山陀兒颱風勘災損失竟然是猴害~

回到農場沒風災
但我的木瓜和芭樂全軍覆歿
猴子全下山來了
網室裡還有一隻小猴
一直撞網子
就從小洞塞出去逃了
沒想到天災沒事卻逃不過猴害
恨得牙癢
失去理智
暴跳如雷 潑婦駡猴
死猴山仔~可惡可惡!
咬破網室



2024年10月1日 星期二

謝老師的手沖咖啡示範

 ~113/10/01謝老師的手沖咖啡示範~


最近錄了手沖咖啡的示範
但忘了提示沖泡咖啡的溫度
中淺焙用90度左右淬取
中焙用85度左右淬取
中深焙為85度以下淬取
溫度太高,會過度淬取
溫度不夠,會淬取不足
當然可依每個人的喜好,做修正與調整。
☕️新鮮、多樣、價格實惠的咖啡豆
由烘豆經驗20年SCAE歐洲精品咖啡協會烘豆師中級證照的謝老師為您服務
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自製義式番茄醬煮羅宋湯

 ~113/10/01食育:自製義式番茄醬煮羅宋湯~



每年冬作一定要種番茄
產量不多
累次採收達到一定數量
我就拿來做義式番茄醬
熱填充真空可保存很久
慢慢品嚐
山陀兒颱風來襲
菜價如金
我的義式番茄醬除了做批薩
拿來煮羅宋湯
不必放番茄就有濃郁的番茄味
如果您今年種了番茄
可以試試看
參考做法如下:恬美農產部落格
種番茄自製義式番茄醬