您好（立鶴花）：向2024年說多謝

 ～113/12/31您好（立鶴花）：向2024年說多謝～

有一天我自主學習增能植物知識時

聽到許多植物因名稱的諧音而被青睞或避棄

前者如松，後者如桑

而被我種在迎賓路旁的立鶴花

竟然是臺語哩賀（閩南語白話字： lí hó）的諧音

冥冥中

它們被剛剛好安排站在路口向客人說--哩賀、哩賀！

立鶴花原產於熱帶西部非洲等地

由人工引種栽培

又稱金魚木，直立山牽牛

在台灣四季都能開花

扦插繁殖極容易

喜歡的人歡迎剪回去種喔！

今天是2024年的最後一天

您好

謝謝2024年

您好

多謝這一年遇見那麼多美好的人事物

天行健君子以自強不息

我們會繼續努力的～甘巴爹！

阿美要起肖了：可惡的猴害

 ~113/12/27阿美要起肖了：可惡的猴害～

政府要如何幫助農民保護種植的心血呢？

大聲呼籲：請重視猴害問題！

猴群繁衍不斷擴張覓食範圍

這次連木瓜都整株被折斷

明明已補好被咬破洞的芭樂網室

還是被入侵造成部分損失（判斷是小小猴入侵，否則全軍覆沒！）

阿美快心臟病氣壞了

大門前的路上好幾堆猴子大便

調閱監視器

不得了

一群至少12隻

猴媽媽還帶小猴來認識環境

一點都不可愛

我們為了保護珍惜的三棵芭樂

決定買鐵網圍起來

郵寄交換禮物

 ~113/12/24郵寄交換禮物～

國立成功大學USR計畫 惡地協作團隊【特別企劃－惡作聚之物】活動

主旨為：

2024年即將步入尾聲，惡地協作想邀請惡地好人們以及惡地的關係人口，來一場屬於惡地的年末交換禮物！

透過這份交換的心意，為今年的自己與夥伴們送上一份溫暖支持，也交流和看見彼此的惡地好物，期待明年展開全新的開始！

成大貼心為參加者

提供禮物箱及寄交收件者貼紙及裝飾圖貼

裝進自己的心意和祝福的卡片

我用恬美農場的「土產」手作交換來自左鎮的「土產」手作

都是滿滿的心意

很久沒玩過交換禮物了

覺得有趣又幸福

珠蔥做的鹹蔥餅乾

 ～113/12/23食育：珠蔥做的鹹蔥餅乾～

為了避免番茄產生病害

在番茄根部併種多顆紅蔥頭

可一舉數得

因為生長過程中可以採收「珠蔥」

味道溫和不辛辣可代替蔥

等到春天它開始萎凋時

地下鱗莖肥大像大蒜

又可以採收俗稱的「紅蔥頭」

參考鮮享農YA-農糧署的內容

發現這個多年生蔥科的植物正確名字應該叫做「分蔥」

珠蔥或蔥頭是它頭上和地下的產物啦！

鹹蔥餅乾的網路食譜很多

隨便找就有人教

食譜多是少油無糖且操作簡單

成功率極高

只是要留意烤溫不止170度15分鐘必須自己斟酌加溫延時才夠酥脆上色

同食譜推理可把蔥取代為香椿或九層塔或香辣蓼或其他香草

做給小孩吃應該也很健康

完成果棚兼遮陽停車棚

 ～113/12/24完成果棚兼遮陽停車棚～

以前恬美農場只有工寮的階段時

有一大座花棚

用來遮蔭停車

但在興建恬美農場民宿時

因基座有水泥會被視為基地面積而拆除

大型鐵支柱送給做鐵工的學生師傅

前幾年他由鐵工退休

又特地載回來還給我們

閒置了數年

今年考察多個農場的作法後

我們決定做一個可以生產南瓜或百香果的果棚

在它們未生長茂密前

可在下方掛黑網遮蔭

基座不能灌水泥以符合農地使用標準

謝師一根一根打下不銹鋼條做地基

由11月初開始施作

直到最近才完工

趕在年底完成今年的目標

很有成就感！

神仙我們平時都在做工

台灣杭菊2號--黃金菊

 ～113/12/20恬美農場生物多樣性：台灣杭菊2號--黃金菊～

去年買一棵杭菊苗

今年梅英分享數棵杭菊苗給我

全都是金黃色的黃金菊！

11月後開始抽花

最近陸續可以採收來泡普洱菊花茶

它的顏色鮮黃

和市面上出售的杭菊不同

原來是台灣杭菊2號叫做黃金菊

民國50年苗栗銅鑼從中國引進杭菊栽種

杭菊在台灣落地生根

台灣主要栽培的杭菊有「白花」、「黃花」兩種

農委會茶業改良場和苗栗農改場歷性狀調查結果

命名為台灣杭菊1號的白花「白雪」和台灣杭菊2號黃色的「黃金菊」

據稱目前一台斤的台灣杭菊約1600元

我們食用的杭菊是它的頭狀花序

維基百科說：

常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。

更能美容養顏、補血提神，使人延緩衰老，使老年人延年益壽

當然趁此食當季

神仙冬季食物從此多加一品囉

老同事的畢業之旅

 

謝老師的早安散步vs早起的人兒賞美景

 ～113/12/17謝老師的早安散步vs早起的人兒賞美景～

溝坪溪山谷

冬季很容易出現低空雲海

但只讓能在冷冽晨出早起的人兒得見

謝老師今天說：

週二平安

解「仙」這個字

就是「人」住在「山」旁邊

所有住在山旁邊的農家

生活真的很清幽呀

香林投和香蘭軟歐包

 ～113/12/13恬美農場生物多樣性：香林投～

香林投就是俗稱的香蘭葉

原生於摩鹿加群島

常綠灌木常從莖幹長出粗大氣根

莖直立或彎曲匍匐形成新株

莖幹環紋明顯

若長得強壯

就很像縮小版的林投樹

但它罕開花結果

葉片具淡芋香

南亞至東南亞廣泛作為食材增色或添香

當年是來自馬來西亞的大學同學洲鳳

特地帶給我種在恬美農場食物森林裡的

幾年來悉心照料已子孫繁衍群落勇健

近來早餐用的軟歐包就是芋香味淡綠色的香蘭麵包

客人很額樂

都說特別又好吃！

做帳篷網的泉字雲斑蛛

 113/12/07恬美農場生物多樣性：做帳篷網的泉字雲斑蛛～

發現泉字雲斑蛛的過程

在蘭嶼羅漢松和酒瓶椰子間

有一大片亂糟糟的蛛網

但似乎亂中有序

有一張像斗笠或帳篷、倒皿狀的細網

極富立體感

原來是會作帳篷網蜘蛛（Tent-web spider）--泉字雲斑蛛

主網下掛著泉字雲斑雌蛛

把腳張成X狀的姿勢

原來也是一隻金蛛屬

腹背前方有一對白色圓錐形突起

好像長著2顆假眼

泉字雲斑蛛雌蛛

有橙黃色或黃綠色等多種

上面有5-6條鑲黑邊的白色斑點

排列呈縱向的條紋色彩豐富

（據稱中文名稱是因為花紋似滴泉而命名之）

而同在蛛網上一隻迷你小的紅黑色小蛛

竟然是她的老公！

雄蛛體型小，頭胸橙紅色

腹背黑色有西瓜狀白色斑條紋

太神奇了

雌蛛和雄蛛體型差異極大

雄蛛常出現在雌蛛的蛛網

是不是老婆捕食分給老公吃呢？

蜘蛛網雖然讓人討厭

但蜘蛛是益蟲

又認識了新物種

覺得很開心

今天收到的禮物

 ～113/11/30今天收到的禮物～

小朋友一家決定第三次入住恬美農場民宿時

上午小姐妹兩人

姐姐負責畫「ㄚˇㄧˊ」（阿美）

妹妹負責畫「叔叔」（謝老師）

孩子純真送給我們的見面禮

滿滿有愛

我們樂歪了

有人記得你

還特別要表達心意

太溫暖了

恬美農場晚餐自理建議

 恬美農場没有提供晚餐服務

一般入住晚餐自理建議

1.在旗山用餐並逛景點和老街，旗山到恬美農場的車程約25分鐘

旗山區公所景點介紹

https://cishan88.kcg.gov.tw/Content_List.aspx?n=263307A32F66523A

推薦美食，可參網頁部落客推薦，我推薦必吃「三哥臭豆腐」。

2.在美濃用餐，逛美濃的景點，美濃到恬美農場的車程約25~30分鐘

美濃區公所的客庄人文景點

https://meinong-district.kcg.gov.tw/Content_List.aspx?n=209BC09A3C7C5448

我推薦提早預約入選2023年米其林指南的原味餐廳「阿香的廚房」 或合味味客家菜餐廳

3.路上店家或7-11買進來吃，民宿可提供餐具和加熱設備讓您使用(電鍋、微波爐、瓦斯爐) 

4.若由台南方面往恬美農場導航，會由台3線再轉入高121線往溝坪，叉路口有「陳家牛肉麵」（電話07-667329）提供多款食物選擇在店家吃或帶來民宿吃。

也有湯好味總舖師料理(0917-671051，0936-372563)可少量採購，商家網頁有菜單價目表。要先打連絡看有没有營業，到恬美農場民宿的路程約10分鐘。

恬美農場没有提供晚餐服務

家族或小團體要在民宿內自理晚餐建議

(1)可代購或自購內門總舖師料理數款，若需要幫忙煮白飯和炒青菜，則貼補老闆300元)

(2)自備火鍋料吃火鍋，可提供餐具和加熱設備。鄰近採購地點有旗山的814超市或全聯，買一隻全雞含湯的現成袋裝料理包，再加其他火鍋料就很完美了。或杉林區的賀買超市或杉林農會全家超市（售價都會比旗山貴）。

(3) 材料自備焢土窯或烤桶子雞（有一個灶上用的烤桶可使用），自己挖疊土窯或用灶來烤，可免費提供木柴。

(4)烤肉：十人以上團體可預約大型鄒族烤肉架（免費提供龍眼木），少數人可提供香腸爐（木炭需自備）。

5.借用廚房自己開伙煮食（需提前預約徵詢主人同意）

 團體活動型式供參(皆為恬美農場部落格的紀錄)

冬至享「阿嬤的味道」覺得幸福

http://tenmeifarm.blogspot.com/2019/12/blog-post_70.html

控土窯＋烤肉的星光同學會

http://tenmeifarm.blogspot.com/2022/03/blog-post_31.html

歡樂中秋烤肉趴

http://tenmeifarm.blogspot.com/2023/10/blog-post_46.html

客人自己做晚餐：恬美農場桶子雞

http://tenmeifarm.blogspot.com/2023/12/blog-post_16.html

桌遊:民宿有很多適合家庭同樂的桌遊（含麻將），可供消遺。

烘豆體驗:住客可以加300元請謝老師教你烘焙，可帶回自烘的咖啡1/2磅，可預約的三個時段為入住日的下午、晚上或第二天早餐後。時程約1~2小時。

住宿預約烘豆體驗

http://tenmeifarm.blogspot.com/p/blog-page_52.html 

屁屁閃著螢光的山窗螢的幼蟲

 ～113/11/22恬美農場生物多樣性：屁屁閃著螢光的山窗螢的幼蟲～

影片不是黑屏喔

亮亮的兩個螢光點

是台灣山窗螢尾腳的2個發光器！

以前常想著：

農場裡的山窗螢幼蟲到底都在哪裡活動？

今天摸黑回農場

幸運在入門步道旁的草地裡看到山窗螢的幼蟲

山窗螢是台灣最大型的螢火蟲

俗稱大窗螢

屁屁閃著螢光的山窗螢幼蟲

希望你多吃掉一些蝸牛

平安長大～

神秘的星果凍Star Jelly

 ～113/11/20神秘的星果凍Star Jelly～

前幾天

在雨後的早晨

我砍除旅人蕉新芽時

發現一堆半透明的晶體狀物質很像冰塊感

摸起來像凝膠狀的果凍！

查資料時

都指向它叫「星果凍」

中世紀人們把這種怪異的粘液認為與墜落的流星有關

近代則認為和雌性青蛙被捕食有關

卵只有在春季交配離開卵巢時才會被包裹在果凍中

在雌性青蛙的體內

卵和果凍是分開的

當受到捕食者攻擊和肢解時

卵可能會被釋放出來

並且「輸卵管可能會因攻擊的創傷而受到刺激，釋放出果凍」

2015 年BBC 播出了一個名為「大自然最奇怪的事件」節目

其中他們調查了「星果凍現象」

樣本送去進行 DNA 分析

結論星果凍就是青蛙的果凍！

維基百科的<神秘生物列表>可以查到星果凍

從中世紀以來的謎團直到近十多年來才破解呢！

有興趣的可以參考這篇有關星果凍的研究

https://awalkinenglishweather.com/star-jelly/

生物地理「棲地樣區」2024年秋季工作報告

 ~113/11/19恬美農場生物多樣性:生物地理「棲地樣區」2024年秋季工作報告~

學習讓人青春不老

謝謝我的恩師鄭勝華老師

Flora Sheng-hua Cheng

在我大學時修習生物地理課程後

維持「永續售後服務」

讓我繼續三十多年來仍可向老師請益受教指導

讓恬美農場成為棲地研究樣區的一員(樣區編號TW_S009)

深深感謝老師

溫柔的促使我精進努力

■ <生物地理「棲地樣區」2024年秋季工作報告>

(期刊編號: Biogeography-2024- Autumn- TW_S009)

工作小組: 生物地理與自然保育研究室

(網站 : http://biogeo.ntnugeog.org/)

1. 研究樣區 : 臺灣楠梓仙溪支流溝坪溪「棲地樣區」---

高雄市內門區恬美農場 (經緯度 : 22.9766,120.4947)

2. 本期報導物種 : 植物6種(請參附件解說牌)

詳細圖文，請參

http://biogeo.ntnugeog.org/database/land/landno/TW_S009/

歡迎進來上列的「恬美農場棲地樣區」逛逛

想像不到的精彩豐富~謝謝鄭勝華老師大力支持